螺蛳鸭脚是柳州人常吃的美食之一，但美味的鸭脚在夏天容易变质，某兴趣小组就“真空包装能不能延...

螺蛳鸭脚是柳州人常吃的美食之一，但美味的鸭脚在夏天容易变质，某兴趣小组就“真空包装能不能延长鸭脚的保质期”进行了探究：

①将30只制作完毕并已冷却的鸭脚平均分成甲、乙两组，甲组中每只鸭脚单独进行真空包装，乙组每只鸭脚单独装入普通包装袋。

②将甲、乙两组鸭脚放入橱柜，常温保存。

③一天后，从甲、乙两组中各取出5只鸭脚，观察后发现甲乙两组都无变质现象。两天后，从甲、乙两组中各取出5只鸭脚，观察后发现甲组无变质现象，乙组有轻微变质。五天后，从甲、乙两组中各取出5只鸭脚，观察后发现甲组有轻微变质，乙组有明显变质

（1）针对该探究你提出的问题是____________________________________？

（2）本实验的变量是______________________________________________。

（3）设置乙组的目的是___________________________________________

（4）根据所学知识分析，鸭脚变质的原因主要是________________________

（5）如果想进一步探究低温能否延长真空包装食品的保质期，则应再加一组实验，将15只制作完毕并已冷却的鸭脚单独______________________放入冰箱保存。

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小华家制作的水煮花生味道好，深受顾客喜爱。但水煮花生的保质期仅一天，小华的父母想购买一台真空包装机来包装水煮花生，以延长水煮花生的保质期，拓展网络销售。小华就此进行了探究：

①取沥干冷却的水煮花生，分装20袋，毎袋50克，平均分为两组：甲组进行真空包装，乙组装入普通包装袋。 （注：包装袋已进行灭菌处理）

②将两组花生放入橱柜，常温保存。　

③每隔24小时，从甲、乙两组中各取出3袋花生，邀请顾客进行评价，其结果如下：

（1）本实验探究的问题是：真空包装能否______________？

（2）本实验控制的变量是_____。每次取出3袋花生而不是1袋进行评价，目的是_

（3）根据所学知识分析，导致真空包装水煮花生变质的主要原因是___

A．每袋装的水煮花生太少，应该装100克

B．每袋装的水煮花生太多，应该装10克

C．水煮花生包装前未灭菌

D．水煮花生包装后未灭菌

（4）在实验中，除了解决水煮花生变质问题外，小华还应考虑___

A．花生颗粒的大小　　　　　　　　B．花生颗粒的颜色

C．花生胚的完整性　　　　　　　　D．花生自身的品质

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草莓成熟时节，气温逐渐升高，买回来的鲜草莓很容易腐烂变质．为了探究鲜草莓在低温下能否延长保鲜时间，某学校生物兴趣小组的同学们在一个草莓园里采摘了同一品种、大小相近的新鲜成熟草莓，并设计了以下实验方案：

请分析实验，回答下列问题：

（1）选取甲、乙两组新鲜草莓的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同，其目的是____。

（2）设置乙组的作用是_________。

（3）你认为草莓变质的根本原因是____________。

（4）通过该实验可以得出的结论是________________________________。

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在人们的日常生活、生产实践中，常常涉及到生物学知识，如草莓成熟时节，气温逐渐升高，买回来的鲜草莓很容易腐烂变质。为了探究鲜草莓在低温下能否延长保鲜时间，某校生物兴趣小组的同学们在一个草莓园里采摘了同一品种、大小相近的新鲜成熟草莓，并设计了以下实验方案：

请利用你所学的知识回答下列问题:

（1）选取甲、乙两组新鲜草莓的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同，其目的是 __________；设置乙组的作用是_________。

（2）你认为草莓变质的根本原因是 _________________；通过该实验可以得出的结论是___________________。据此结论，列举日常生活中的实例：____________________（答出1点即可）

（3）制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是__________________。

（4）当前许多中小学生喜欢在学校附近的小商小贩处购买“三无”食品，经常食用此类食品存在的安全隐患是______________________________________（答出1点即可）。

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“螺蛳粉”是深受柳州市民喜爱的美食。螺蛳是一种软体动物，下列与螺蛳同属于软体动物的是（　　　 ）

A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

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某生物兴趣小组发现肉汤在夏季容易变质，较咸的肉汤不易变质。为了弄清肉汤变质的原因，他们在老师指导下设计了如下探究实验：

请根据上述实验设计，分析并回答下列问题：

（1）当A组与C组为对照实验时，可根据实验结果，得出结论。结论是：____。

（2）实验第三步，三组玻璃瓶应当一直________（选填“敞开”或“密闭”）。

（3）若A、B两组可形成对照实验，实验第二步，X代表的数值应为_______。

（4）根据A组与B组对照实验的结果，__________条件下有利于肉汤的保存。

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下列最容易腐败变质的食物是：

A．真空包装的桂花鸭                      B．用盐盐渍的鸭肉

C．新鲜鸭肉                             D．烟熏鸭肉

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暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败变质；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败变质；加盐腌制的鱼比鲜鱼存放时间长．　　

（1）通过上述资料，你提出的问题是：　________ ？　　

（2）根据你提出的问题，请你作出相应的假设：________ ．　　

（3）小亮同学设计了一个实验方案：取三支试管，编号并做以下处理：

本方案中1号试管能与________ 号试管形成一组对照实验；3号试管能与________ 号试管形成一组对照实验．　　

（4）随着时间的推移，你认为最先发出臭味的是________号试管，最后发出臭味的是________号试管．　　

（5）通过上述实验可知，在________ 条件下保存食品的时间较长，因为在这种温度下微生物的________和________ 受到抑制．　　

（6）通过上述探究实验，请你写出两种保存食品的方法．________和________ ．

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