下列最容易腐败变质的食物是A．真空包装的桂花鸭B．用盐盐渍的鸭肉C．新鲜鸭肉D．烟熏鸭肉

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下列最容易腐败变质的食物是：

A．真空包装的桂花鸭                      B．用盐盐渍的鸭肉

C．新鲜鸭肉                             D．烟熏鸭肉

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若家中没有冰箱，最好采用下列何种方法对新鲜鱼肉进行保存（　　 ）

A.真空包装 B.糖渍

C.烟熏 D.盐渍

八年级生物单选题简单题查看答案及解析

食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的　　　　　 、　　　　　 ，可以避免食物的腐败变质。传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、 烟熏、酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、　　　　　　 、　　　　　　　　　 、添加防腐剂等。目前，已广泛利用对食品进行保存。

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食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的　　　　　 、　　　　　 ，可以避免食物的腐败变质。传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、 烟熏、酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、　　　　　　 、　　　　　　　　　 、添加防腐剂等。目前，已广泛利用对食品进行保存。

八年级生物填空题中等难度题查看答案及解析

(10分每空2分)夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养基，在适宜的环境下大量繁殖所致。为了保持食物新鲜，人们用了很多办法保存食品，如低温、腌制、真空包装、添加防腐剂、干制等。请设计实验探究某项因素是抑制细菌和真菌大量繁殖的因素之一。

提出的问题：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

作出的假设：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

设计实验方案：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

根据经验预测的结果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

得出的结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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腊肉能够长期存放的主要原因是（　　）

A. 外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质

B. 用晒干、烟熏去除了水分

C. 真空包装隔绝了细菌

D. 罐藏法防止和细菌接触

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腊肉能够长期存放的主要原因是：（　　 ）

A.外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质；

B.用晒干、烟熏去除了水分；

C.真空包装隔绝了细菌；

D.罐藏法防止和细菌接触。

八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析

腊肉能够长期存放的主要原因是：

A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质

B．真空包装隔绝了细菌

C．用晒干、盐渍去除了水分

D．罐藏法防止和细菌接触。

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