若家中没有冰箱，最好采用下列何种方法对新鲜鱼肉进行保存（ ）
A.真空包装 B.糖渍
C.烟熏 D.盐渍
八年级生物单选题简单题
若家中没有冰箱，最好采用下列何种方法对新鲜鱼肉进行保存（ ）
A.真空包装 B.糖渍
C.烟熏 D.盐渍
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下列食品保存方法中，都属于现代食品保存方法的一组是
A．盐渍、脱水、风干 B．晒干、酒泡、冷冻
C．烟熏、糖渍、脱水 D．冷冻、真空包装、添加防腐剂
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下列属于食物传统保存方法的是（ ）
A. 添加防腐剂 B. 采用酶制剂 C. 真空包装 D. 盐渍
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下列最容易腐败变质的食物是：
A．真空包装的桂花鸭 B．用盐盐渍的鸭肉
C．新鲜鸭肉 D．烟熏鸭肉
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日常生活中有很多食品的保存方法，下列不正确的是
A. 将肉放入冰箱冷冻保存 B. 用盐腌制腊肉保存
C. 真空包装食品进行保存 D. 将刚收割的稻谷堆放保存
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长期保存香菇的常用方法是 ( )
A. 烟熏法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 真空包装
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下列是你熟悉的保鲜方法，其中哪种依据了除去水分防}r.细菌生长这一原理：（ ）
A.罐藏法保存肉类 B.超市肉肠都用真空包装保存
C.做腊肉用盐腌后再用烟熏 D.巴氏消毒保存牛奶
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连线题。将食物及其相应的保鲜方法连接起来：（共7分）
蘑菇 冷藏法
咸鱼 脱水法
果脯 腌制法
腊肉 罐藏法
火腿肠 真空包装
肉类罐头 渗透保存法
冰箱中的食品 晒制与烟熏法
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