下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（ ）
| 序号 | 食品名称 | 保存方法 | 基本原理 |
| A | 果脯 | 糖渍法 | 降低水果的呼吸作用 |
| B | 新鲜鸡蛋 | 低温冷藏 | 低温抑制微生物的繁殖 |
| C | 肉类罐头 | 罐藏乏 | 高温杀死并隔离微生物 |
| D | 木耳 | 干燥处理 | 除去水分，抑制微生物的繁殖 |
A.A B.B C.C D.D
八年级生物单选题中等难度题
下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（ ）
| 选项 | 方法 | 生物学原理 |
| A | 巴氏消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法 | 低温杀死细菌、真菌 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌的生存环境 |
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下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（ ）
| 选项 | 方法 | 生物学原理 |
| A | 脱水法 | 高温加热灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D | 真空包装法 | 破坏需氧菌的生存环境 |
A.A B.B C.C D.D
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下列食品保存方法于利用的生物学原理，对应关系错误的是（ ）
| 选项 | 方法 | 生物学原理 |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌，真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止于细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破环需氧菌类的生存环境 |
A．A B．B C．C D．D
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下列食品保存方法于利用的生物学原理，对应关系错误的是（ ）
| 选项 | 方法 | 生物学原理 |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌，真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止于细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破环需氧菌类的生存环境 |
A．A B．B C．C D．D
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下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（ ）
| 方法 | 生物学原理 | |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
A.A B.B C.C D.D
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下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是
| 方法 | 生物学原理 | |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
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下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是
| 方法 | 生物学原理 | |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
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下表中关于食品保存、举例和原理正确的是（ ）
| 保存方法 | 举例 | 原理 | |
| A | 脱水法 | 干豆角 | 除去水分，防止细菌真菌生长 |
| B | 真空包装法 | 袋装肉肠 | 高温灭菌 |
| C | 冷藏法 | 水果 | 低温杀死细菌和真菌 |
| D | 罐藏法 | 果脯 | 低温抑菌 |
A. A B. B C. C D. D
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关于食品保存方法的原理对应不正确的一组是（ ）
A．蘑菇﹣脱水法﹣除去水分防止细菌和真菌生长
B．袋装牛奶﹣巴氏消毒法﹣高温灭菌
C．袋装肉肠﹣真空包装法﹣破坏需氧菌类生存环境
D．水果﹣冷藏法﹣低温灭菌
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关于食品保存方法的原理对应不正确的一组是（ ）
A. 蘑菇﹣脱水法﹣除去水分防止细菌和真菌生长
B. 袋装牛奶﹣巴氏消毒法﹣高温灭菌
C. 袋装肉肠﹣真空包装法﹣破坏需氧菌类生存环境
D. 水果﹣冷藏法﹣低温灭菌
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