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小王购买猕猴桃后，想长时间贮藏保鲜，以下方案中保存方法最适宜且依据的原理正确的是（ ）
方案
保存方法
原理
A
煮沸
杀死细菌和真菌
B
冷冻
杀死细菌和真菌
C
密封
抑制细菌和真菌的生长
D
冷藏
抑制细菌和真菌的生长
A.A B.B C.C D.D
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在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的是
A．罐藏法保存肉类 B．超市肉肠都用真空包装保存
C．做腊肉用盐腌后再风干 D．巴氏消毒保存牛奶
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在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的是（ ）
A．罐藏法保存肉类
B．超市肉肠都用真空包装保存
C．做腊肉用盐腌后再风干
D．巴氏消毒保存牛奶
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在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（ ）
A. 罐藏法保存肉类 B. 超市肉肠都用真空包装保存
C. 做腊肉用盐腌后再风干 D. 巴氏消毒保存牛奶
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在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（ ）
A．罐藏法保存肉类 B．超市肉肠都用真空包装保存
C．做腊肉用盐腌后再风干 D．巴氏消毒保存牛奶
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在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是 （ ）
A.罐藏法保存肉类 B.超市肉肠都用真空包装保存
C.做腊肉用盐腌后再风干 D.巴氏消毒保存牛奶
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下列是你熟悉的保鲜方法，其中哪种依据了除去水分防}r.细菌生长这一原理：（ ）
A.罐藏法保存肉类 B.超市肉肠都用真空包装保存
C.做腊肉用盐腌后再用烟熏 D.巴氏消毒保存牛奶
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某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如图所示的实验装置，以下认识错误的是（ ）
A. 试管内的肉汤要煮沸，其目的是杀死肉汤中的细菌
B. 该实验应在适宜的温度下进行
C. 预期B试管中的肉汤比A试管先腐败
D. 弯曲玻璃管的作用是防止微生物进入
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利用保鲜膜可以使蔬菜和水果保鲜，进而延长了贮藏期。这种贮藏方法的原理是：( )
A.可以保持水分
B.可以防止细菌进入
C.可以防止空气进入
D.可以使氧气的浓度降低而抑制呼吸作用
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如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（ ）
A. 防止食品中水分的蒸发 B. 防止食品中营养成分的流失
C. 杀死食品中的细菌和真菌 D. 缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖
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