下列不属于发酵现象的是A. 果酒暴露在空气中变酸 B. 苹果放烂了散发出酒味C. 黄瓜撒上...

下列不属于发酵现象的是（　　）

A. 果酒暴露在空气中变酸 B. 苹果放烂了散发出酒味

C. 黄瓜撒上盐变咸 D. 用酒曲酿制酒酿

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下列不属于发酵现象的是（    ）

A. 果酒暴露再空气中变酸　　 B. 水果放久了有酒味　　 C. 水果放糖变甜　　 D. 酒曲酿制酒酿

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下列哪一过程与发酵无关?(　　 )

A.果酒暴露在空气中变酸　　 B.水果放久了有酒味

C.酒的酿制　　　　　　　　　　 D.青菜的盐渍

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下列哪一过程与发酵无关?(　　 )

A.果酒暴露在空气中变酸　　 B.水果放久了有酒味

C.酒的酿制　　　　　　　　　　 D.青菜的盐渍

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下列的哪一过程与发酵无关（　　）

A. 果酒暴露在空气中变酸

B. 水果放久了有酒味

C. 用“面引子”发面

D. 青菜的盐渍

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发酵现象是由________引起的。酿制酒酿、水果放久了会有酒味是由________发酵的结果；制作酸奶——________ ；果酒暴露在空气中变酸了——________。

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果酒暴露在空气中会变酸，主要是___________发酵的结果；水果放久了会有酒味，主要是___________发酵的结果。

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