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试题详情

某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液,过程如图所示。下列叙述正确的是(   )

A.①②过程的原理相同,均破坏了蛋白质的空间结构

B.②④过程都破坏了蛋白质中的肽键

C.溶解后的两种溶液中分别加入双缩脉试剂,都会变成紫色

D.与②过程相比,①过程析出的蛋白质更容易被蛋白酶水解

高二生物单选题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
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