用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是A. 防止细菌进入 B. 防止空气进入C. 防止水分...

用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是

A.防止细菌进入 B.防止空气进入

C.防止水分蒸发 D.没有任何作用

八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是

A. 防止细菌进入　　 B. 防止空气进入

C. 防止水分蒸发　　 D. 没有任何作用

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用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是

A. 防止细菌进入　　 B. 防止空气进入

C. 防止水分蒸发　　 D. 没有任何作用

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制作泡菜时要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，主要目的是（　　）

A. 营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵

B. 防止营养流失

C. 防止空气对流，抑制细菌的繁殖

D. 阻止尘埃进入

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制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是（　　）

A. 隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖

B. 防止尘埃、细菌进入坛内

C. 造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵

D. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

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制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是

A.隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖　　　　　　

B.防止尘埃、细菌进入坛内

C.造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵　　　　　

D.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

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制作泡菜时，泡菜坛既要加盖又要用一圈水来封口，这样做的目的是（　　）

A. 隔绝空气，抑制细菌生长繁殖

B. 防止尘埃、细菌进入坛内

C. 造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵

D. 造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵

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制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的最主要目的是 ：

A、防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发　

B、防止外界空气中的其它细菌进入泡菜坛中

C、增加坛内空气湿度　

D、不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长

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制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是

A.防止水分蒸发 B.防止细菌进入 C.隔绝空气 D.降低温度

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在泡菜坛制作泡菜时，将泡菜坛加盖密封的目的是

A. 隔绝空气　　 B. 遮光　　 C. 防止水分蒸发　　 D. 防止泡菜香味散失

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