↑ 收起筛选 ↑
试题详情

“民以食为天”,饮食是人类生存和发展的第一需要,它的变化可以折射出社会的变迁。

15世纪末、16世纪初欧洲的食物原料开始打破了地域性的限制,食物原料在区域间广泛流播和利用,丰富了人们的饮食生活。为了获取充足的生存资料,一方面,通过殖民掠夺,使世界上许多地区的动、植物原料被带回欧洲,最终成为欧洲人的食物原料,如玉米、土豆等。另一方面,欧洲人在抢掠异域食物的同时,还将自己本土的一些动、植物带到殖民地,大量生产,以弥补欧洲食物原料供应的不足,如:变种小麦。在 1750 年至 1850 年,小麦逐渐取代了其他谷物的地位,引起了欧洲真正的食物革命,白面包不再是富人的专利和地位的象征,也不再是穷人奢望的食品。所有这一切促使欧洲人对食物原料的开发与利用趋于世界化。                         

——《欧洲饮食文化的新篇章》

依据材料,结合所学知识,从欧洲饮食变化的角度,对材料三进行解读。(要求:提取信息充分总结和归纳准确、完整;解释和分析逻辑清晰。)

高三历史论述题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
相关试题