八年级生物选择题中等难度题
在制作面包或馒头时，我们需要利用
A．酵母菌 B．曲霉 C．乳酸菌 D．青霉
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在制作面包或馒头时，我们需要利用
A．酵母菌 B．曲霉 C．乳酸菌 D．青霉
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下列不属于人类对微生物的利用的是 （ ）
A. 利用乳酸菌制作泡菜 B. 利用酵母菌制作面包
C. 曲霉使馒头长毛发霉 D. 利用甲烷杆菌产生沼气
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制作馒头或面包时，使馒头或面包膨大和松软的菌种主要是( )
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉
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制作馒头或面包时，（ ）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。
A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．曲霉
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馒头、面包松软多孔，制作时主要与下列哪种生物有关……………( )
A．酵母菌 B．青霉 C．曲霉 D．乳酸茵
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用线将以下细菌、真菌与食品制作相关的连接起来。
①乳酸菌 A.醋
②醋酸菌 B.酱
③曲霉 C.青霉素
④青霉菌 D.面包、馒头
⑤酵母菌 E.酸奶、泡菜
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做面包和蒸馒头都需要的菌类是
A. 青霉 B. 曲霉
C. 乳酸菌 D. 酵母菌
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