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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知．家庭制作米酒时，需将煮好的糯米冷却后加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．请据此完成下列问题：
（1）酒曲中主要含有__等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成__，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成__和__．
（3）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？__．
（4）天气寒冷时，需要保温的原因是__．
（5）酿酒过程中，需将器皿密封的原因是__．
（6）如果密封不好，将会出现什么问题？__．
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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知．家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后加入酒曲（内含酵母菌），并交酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，请据此完成下面的问题．
（1）酒曲中主要含有______等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成______，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成______ 和______．
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？______．
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是：______．
（5）酿酒过程中，需将器皿密封的原因是______．如果密封不好，将会出现什么问题？______．
（6）酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是______．
（7）在家庭酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图，图中P、Q、R三曲线依次代表什么？
P代表______；Q代表______；R代表______．
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中国自古有“酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知，家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌）并且将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，请完成下列问题。
（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在酵母菌的作用下，将其分解成________________，_______________。
（2）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，为什么？ _____________________________________
（3）酿酒过程中将器皿密封的原因是_________________________________
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是______________________________
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中国自古有“酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知，家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌）并且将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，请完成下列问题。
（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在酵母菌的作用下，将其分解成________________，_______________。
（2）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，为什么？ _____________________________________
（3）酿酒过程中将器皿密封的原因是_________________________________
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是______________________________
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我国自古有酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知。家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施。据此完成问题：
(1)酒曲中含有__________等微生物。
(2)加入酒曲的目的是首先将糯米中的淀粉分解成__________，然后在酵母菌的作用下，将其分解成__________________。
(3)加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到室温，原因是____________
(4)天气寒冷时保温的目的是__________________________________
(5)酿酒过程中，须将器皿密封的原因是__________________。如果密封不严会出现什么问题？_______________________________。
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我国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知．家庭制作甜酒时，常需要将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，请据此完成下列问题．
（1）酒曲中主要含有_____等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成_____，然后在酵母菌的作用下，将其分解成_____和_____．
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？_____．
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是_____．
（5）酿酒过程中，需将器皿密封的原因是_____．如果密封不好，将会出现什么问题？_____．
（6）酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是由于_____而形成的．
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中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒,该过程有如下工序:
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀。
②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水。
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中。
④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净。
⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置于温暖的地方。
⑥将糯米倒入蒸锅中蒸熟。(以上容器、毛巾等均要消毒)
(1)请写出制作工序的先后顺序: _________________________ (用序号表示)。
(2)将糯米饭冷却到30℃的目的是_____________________________________。
(3)酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因:_________________。
(4)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示酒精的曲线是_______________________。
(5)有一名同学按工序制作米酒,几天后,却发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是_______________
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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中 ④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 ⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒）
（1）请写出制作工序的先后顺序：_____________________________（用序号表示）。
（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是_________________________________________。
（3）加入酒曲的目的：首先将糯米中的淀粉分解成_____________，然后在酵母菌的作用下，将其分解成_______________和_____________。
（4）酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是由于________________________________。
（5）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是________。
（6）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是_________________________________________________（写出一条即可）。
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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒）
（1）请写出制作工序的先后顺序：_____（用序号表示）。
（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是_____。
（3）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示氧气的曲线是_____（填字母），表示酒精的曲线是_____（填字母），判断酒精曲线的依据是_____。
（4）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是_____（写出一条即可）。
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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓．小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
（以上容器，毛巾等均要求消毒）
（1）请写出制作工序的先后顺序：________（用序号表示）．
（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是________．
（3）酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象．请联系酵母菌的呼吸特点说明原因：________．
（4）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是________．
（5）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是________（写出一条即可）
