请回答下列有关生物技术实践的有关问题：(1)微生物有多种用途，如对________和___...

请回答下列有关生物技术实践的有关问题：

(1)微生物有多种用途，如对________和________进行诱变和筛选，可以获得用于生产抗生素的高产菌株。

(2)大肠杆菌在人体肠道内依靠________方式进行增殖，在基因工程中既可作为________，也可以______________，利用________培养基可以对其进行扩大培养，培养后再在________培养基中进行单菌落分离。

(3)在组织培养过程中，培养基必须是无菌的，一般的灭菌方法是____________。在腌制泡菜过程中主要利用：____________来抑制杂菌的繁殖。

(4)在酿酒过程中由于________的原因，导致醋杆菌繁殖而影响酒的风味。

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下列有关现代生物科技的应用中，需要进行检测与筛选的是

A．对植物的愈伤组织进行诱变处理，培育作物新品种

B．植物杂交育种实验从F₂显性性状个体中得到稳定遗传的良种

C．利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜一甘蓝”

D．将抗虫基因导人植物细胞，培育具有抗虫特性的新植株

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生物世界广泛存在着变异，人们研究并利用变异可以培育高产、优质的作物新品种。下列能产生新基因的育种方式是

A．“杂交水稻之父”袁隆平通过杂交筛选技术培育出高产的超级水稻

B．用X射线进行大豆人工诱变育种，从诱变后代中选出抗病性强的优良品种

C．通过杂交筛选和人工染色体加倍技术，成功培育出抗逆能力强的八倍体小黑麦

D．把合成β胡萝卜素的有关基因转进水稻，培育成可防止人类V_A缺乏症的转基因水稻

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[选修1一生物技术实践]

人和哺乳动物的尿液中含有尿素，大量尿素的排放会对环境造成污染。已知土壤中有些细菌含有脲酶，可降解尿素。下图是某同学从土壤中筛选降解尿素的细菌的实验流程。请回答有关问题：

配制土壤溶液→系列稀释→涂布平板与培养→菌落计数

（1）为筛选能分泌脲酶的细菌，一般选用__________的培养基（从营养物质方面答）。从功能上讲，该培养基属于__________培养基。

（2）__________法是将样液进行一系列的梯度稀释，然后接种培养细菌并统计菌落数目。在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在__________旁进行操作。稀释处理的目的是___________________。

（3）若培养基中存在含有脲酶的细菌，则其菌落周围会出现红色分解圈，这是由于尿素被分解产生____，遇到培养基中所加酚红指示剂产生了颜色变化。

（4）实验中使用过的培养基在实验完成后应如何处理？__________；为什么？____________________。

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很多生物工程技术都需要进行“筛选”，下列与之相关的叙述错误的是（　　）

A. 目的基因导入受体细胞后，需要筛选，以确保目的基因已经成功导入

B. 诱变育种过程中需要筛选诱变处理后的植株，以获得新品种

C. 动物细胞融合后要进行筛选，选出杂种细胞进行细胞培养

D. 单克隆抗体制备过程中的第一次筛选，要选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞

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很多生物工程技术都需要进行“筛选”，下列与之相关的叙述错误的是

A. 目的基因导入受体细胞后，需要筛选，以确保目的基因已经成功导入

B. 诱变育种过程中需要筛选诱变处理后的植株，以获得新品种

C. 动物细胞融合后要进行筛选，选出杂种细胞进行细胞培养

D. 单克隆抗体制备过程中的第一次筛选，要选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞

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下列有关生物工程的叙述错误的是

A. 细菌质粒是基因工程常用的载体

B. 人工诱变、基因工程等都能对微生物进行定向改造

C. 植物组织培养是植物细胞工程的基础

D. 动物细胞融合技术的最重要的用途是制备单克隆抗体

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回答下列（一）、（二）小题

（一）回答有关微生物培养和筛选的问题

空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板（培养基）收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：

①配制培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）；

②制作无菌平板（培养基）；

③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；

④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。

请回答下列问题：

（1）该培养基中微生物所需的氮源是____________________，成分X通常是________________。

（2）步骤③中，实验组的操作是将不同平板分别置于教室中的_______________，敞口静置一段时间。

（3）若在某次调查中，某一高度实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中培养基出现了___________现象。若要筛选出空气中的真菌，应加入__________________。

（二）从土壤中分离以尿素为氮源的细菌，实验过程如图所示，请回答下列问题：

（1）图中物质A为_____________，B过程为___________。

（2）欲要统计每克土壤样品中含________的细菌数目，宜采用_______________法接种到尿素培养基上。对照组配制的培养基为________________培养基。将相同浓度的土壤稀释液分别接种在实验组和对照组培养基上，在37℃的_______________培养24-48h，观察比较____________。

（3）富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其在群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择__________________的培养基，并在________条件下培养。

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微生物在生产实践中应用广泛，请回答下列有关问题。

（1）从土壤中分离纤维素分解菌，所用的培养基应以________作为唯一碳源。这种培养基属于________培养基（依据用途划分）。

（2）制作葡萄醋的工艺流程如下：

挑选葡萄→冲洗→榨汁→发酵→过滤灭菌。

①在此过程中最关键的步骤是________。制作过程中为了防止发酵液被污染，应做好如下工作：__________________________、_________________________等。

②发酵时温度应控制在________，并且要适时____，原因是________________________________（

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生物膜结构和功能的研究成果，在工农业生产和医学实践中有着重要的用途。下列有关生物膜应用的叙述，不正确的是（ ）

A．模拟生物膜可以处理污水，淡化海水

B．研究生物膜可以寻找改善农作物品质的新途径

C．模拟生物膜可以人工合成人体的病变器官

D．通过膜生物工程技术可以诊断、治疗疾病，改变细胞的遗传特性

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