人类学家安德森在《中国食物》一书中提及“中国乃至整个东亚很少吃牛肉，而牛肉却是西方饮食文化...

人类学家安德森在《中国食物》一书中提及“中国乃至整个东亚很少吃牛肉，而牛肉却是西方饮食文化中必不可少的食物原料”。造成这种饮食文化差异的主要原因是

A．生产方式不同   B．宗教信仰不同   C．生活习俗不同   D．历史传统不同

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人类学家安德森在《中国食物》一书中提及“中国乃至整个东亚很少吃牛肉，而牛肉却是西方饮食文化中必不可少的食物原料”。造成这种饮食文化差异的主要原因是

A．生产方式不同　 　　　　　　　　　　　　　　 B．宗教信仰不同

C．生活习俗不同 　　　　　　　　　　　　　　 　 D．历史传统不同

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当代著名的人类学家安德森在他的名著《中国食物》里谈到，中国乃至整个东亚很少吃牛肉，而牛肉却是西方饮食文化中必不可少的食物原料。造成这种饮食习惯差异的根本原因是

A．历史传统的不同   B．生产方式的不同   C．生活习俗的不同   D．宗教信仰的不同

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中国古代很少吃牛肉。甚至有时把禁止杀牛列人法律。但现代中国人的饮食中，牛肉成为常见的一种食材，如牛肉罩饼、酱牛肉、牛肉板面等。造成这种差异的根本原因是

A. 农业文明向工业文明转变的明

B. 西方饮食文化的影响

C. 人们消费水平的提高

D. 政府不再禁止杀牛

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《白银资本》一书说，直到19世纪以前，“作为中央之国的中国，不仅是东亚纳贡贸易体系的中心，而且在整个世界经济中即使不是中心，也占据支配地位”。这一看法

A. 否定了西方工业革命的成果

B. 肯定了中国农耕文明的地位

C. 否认白银在中国的普遍流通

D. 肯定了纳贡贸易体系的作用

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阅读材料，完成下列要求。

文化交流是世界文化进步的一个重要条件，不同时期的文化交流具有不同的特点。

材料一　 商业的沟通从来就是文化的交流与融合。传统的中国出口商品，传递着东方的风物人情和社会景象。它们走进西方的日常生活，融入了欧洲的饮食、服饰文化。外销商品的定购与生产，使西方的宗教故事、神话传说传入中国民间，而且造就了一批掌握了西方绘画技艺的大师。西方的医学、商业文化也都不同程度地被中国同行所接受。……纵观古代中西文化交流的历史，尽管中国文化曾对西方文化产生了较大的影响，但中国在吸收西方文化上却是浅尝辄止。从文化交流的角度来看，中国文化对西方文化的吸收基本上处于文化的表层。

——摘编自吴建雍《清前期中西贸易中的文化交流与融合》等

材料二　 鉴于当时的国际形势，新中国对外文化交流的对象首先是苏联及其他社会主义国家。……1955年，中国艺术团访问了法国、比利时、荷兰、意大利、英国、澳大利亚、新西兰等国。同年7月，日本松山芭蕾舞团首次来华演出。……1956年和1958年，中国艺术团曾经两次访问南美洲的智利、乌拉圭、巴西、阿根廷等国。……“这一段时间的对外文化交流往往扮演了非常重要的‘开路先锋’和‘外交先行官’的角色”。

——摘编自张登德《20世纪50年代中国对外文化交流的特点》

材料三　 在当今世界向多极化发展中，东亚在世界上崛起，增强了东亚文化在世界上的地位。东亚发展模式的成功，使东亚地区的国家更坚定了对自身文化的信心。这种自信更促进了一种“亚洲意识”的觉醒。1996年首届亚洲儿童权利与传媒会议通过的《马尼拉宣言》指出，亚太地区的大众传媒应尊重和保护亚洲社会的传统文化，向儿童提供富有亚洲特色的节目。

——摘编自关世杰《试论二十一世纪的中西文化交流》

（1）根据材料一并结合所学知识，概括明清时期中西文化交流的特点及对中国的影响。

（2）根据材料二，指出20世纪50年代中国对外文化交流发生的变化，并结合所学知识简析其原因。

（3）根据材料三并结合所学知识，说明当今世界文化交流的趋势。

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哈佛大学教授杜维明在《儒学创新的契机》一书中指出：东亚文化的发展“虽然深受西欧和美国的影响，但却不只是西方发展模式的翻版，（东亚各国）都和传统有血肉喜爱那根链的关系……（在东亚发展过程中）儒家可发挥积极的作用”。材料表明

A．儒家学说始终对东亚文明起决定作用

B．儒家学说难以与经济全球化的趋势融合

C．西方发展模式必须以儒家思想为基础

D．东亚的发展既吸取了西方文明，又继承了儒家文明

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阅读材料，完成下列要求。

材料一　 明清之际，我国和欧洲的文化交往出现了前所未有的进展，形成了中西文化交流的第一次高潮。在这次交流中，天主教传教士尤其是耶稣会士充当了桥梁和纽带。一方面，为了传教的需要，他们将西方的科学文化知识传入中国，使中国知识界对“西学”有了初步的了解和认识；另一方面，他们又通过传递书信和翻译中国典籍等方式，把中国悠久灿烂的文化介绍给欧洲，使欧洲出现了“中国热”。

——摘编自林延清《试论明清之际中西文化交流的分期、特点和历史作用》

材料二　 德国哲学家莱布尼茨是当时欧洲最关心中国的哲学家，而且他和来华传教士有着直接接触和联系，他写了《论尊孔民俗》的重要文献，晚年还写下了其哲学生涯中关于中国研究的最重要文献《中国自然神学论》。从思想而言，中国思想在两个关键点上是和莱布尼茨契合的；其一，他对宋明理学的理解基本是正确的，尽管他并没有很好的看到宋明理学中“理”这一观念的伦理和本体之间的复杂关系，但他看到理的本体性和自己的“单子论”的相似一面；其二，他从孔子的哲学中看到自己“自然神论”的东方版本。……柏应理的《中国哲学家孔子》一书中的中国纪年，在欧洲出版后引起了思想的轰动，中国的这些纪年彻底动摇了中世纪的基督教纪年。《风俗论》是伏尔泰的一部重要著作，在这部著作中，伏尔泰第一次把整个中国文明史纳入世界文化史之中，从而打破了以欧洲史的“欧洲中心主义”的史学观。如果中国的历史纪年是真实的，基督教的纪年就是假的，梵蒂冈就是在骗人，欧洲的历史也就是一部谎言的历史。

——摘编自张西平《18世纪的“中国热”告诉我们什么？》

（1）根据材料一并结合所学知识，概括明清之际，中外文化交流之以前的新变化，并分析出现新变化的社会因素。

（2）根据材料一、二并结合所学知识，概括18世纪以来，近代西方文明与华夏文明的撞击给中国、西方带来的影响。

（3）根据材料并结合所学知识，概括近代先进知识分子对待西方文明的共同点，并谈谈你对启蒙运动时期“中国热”的看法。

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有学者指出，到1900年，在人类历史上第一次可以提及“世界文明”，这主要是由于

A. 世界各地普遍进入到资本主义社会

B. 各地进入到一个统一的世界市场中

C. 西方列强确立了对整个世界的统治

D. 世界各地语言和文化差异逐渐消除

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古代中国人对牛有着特殊情感：吃猪肉但很少吃牛肉，杨柳青年画等民间风情画很多以牛为题材，民间有“牛郎织女”、“太上老君骑牛入函谷关”等传说……造成这一现象的关键原因是

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