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蔗糖是常用的调味品。对蔗糖的制备及成分进行如下探究。

一、蔗糖的工业制备:工业制备蔗糖的流程如下图所示。

(1)操作A名称是         ,实验室进行此操作时使用玻璃棒的作用是          

(2)糖汁呈棕黄色,工业上可加入          对糖汁进行脱色处理。

(3)实验室进行操作C时,需将蔗糖溶液放在         (填仪器名称)中进行加热蒸发得到蔗糖固体。

(4)由甘蔗制得蔗糖的整个过程中主要是          (选填“物理”或“化学”)变化。

二、蔗糖组成探究

【资料卡片】

①绿色植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖,再将葡萄糖转化为蔗糖。

②蔗糖不易燃烧,掺入少量烟灰后,就能直接点燃(烟灰不能燃烧)。烟灰可能的作用为        

【成份探究】

蔗糖可能是由碳、氢、氧三种元素组成。

实验1:点燃蔗糖与烟灰混合物,在火焰上方罩一干冷烧杯,烧杯壁有水雾,则蔗糖含有         元素。

实验2:取下烧杯迅速加入澄清石灰水,石灰水变浑浊,则蔗糖含有          元素。

实验3:隔绝空气高温加热蔗糖,容器内壁也出现水雾,则蔗糖还含有       元素。高温加热后产生黑色固体,将黑色固体点燃,并将产生的气体通入澄清石灰水,生成的白色固体是           

【计算验证】

已知:化学变化中,分子的种类发生改变,而原子的种类、个数和质量都不发生改变。现称取34.2g蔗糖,加入少量烟灰点燃,测得生成52.8 g CO2和19.8g H2O。则34.2g蔗糖中各元素的质量:

①碳为        g,②氢为        g,③氧为        g。

据此可知蔗糖的化学式为      (选填字母)。

A.C6H5NO2    B.C6H12O6    C.C12H22O11

九年级化学探究题极难题

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