图甲表示在最适温度下,H202酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时,H202酶催化H202分解产生的02量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答:
(1)可以选择“H202和H202酶”来探究pH对酶活性的影响,却不适宜用来探究温度对酶活性的影响,其原因是______________________。
(2)图甲中c点表示pH过高,H202酶失活,但在反应体系中加入双缩脲试剂,溶液仍呈紫色,原因是______________________。
(3)其他条件保持相同且适宜,pH改变为a时,e点___________(“上移”、“下移”或“不动”), 原因___________。
(4)其他条件保持相同且适宜,反应温度降低时,d点可能___________。
①不变 ②左移 ③右移
(5)嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是_________酶,原因是_________。
(6)菠萝含有菠萝蛋白酶,虽然会被胃酸分解破坏,但还是有部分人会在吃后15〜60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是_________________________________。
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图甲表示在最适温度下,H202酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时,H202酶催化H202分解产生的02量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答:
(1)可以选择“H202和H202酶”来探究pH对酶活性的影响,却不适宜用来探究温度对酶活性的影响,其原因是______________________。
(2)图甲中c点表示pH过高,H202酶失活,但在反应体系中加入双缩脲试剂,溶液仍呈紫色,原因是______________________。
(3)其他条件保持相同且适宜,pH改变为a时,e点___________(“上移”、“下移”或“不动”), 原因___________。
(4)其他条件保持相同且适宜,反应温度降低时,d点可能___________。
①不变 ②左移 ③右移
(5)嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是_________酶,原因是_________。
(6)菠萝含有菠萝蛋白酶,虽然会被胃酸分解破坏,但还是有部分人会在吃后15〜60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是_________________________________。
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图甲表示在最适温度下,H202酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时,H202酶催化H202分解产生的02量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答:
(1)可以选择“H202和H202酶”来探究pH对酶活性的影响,却不适宜用来探究温度对酶活性的影响,其原因是______________________。
(2)图甲中c点表示pH过高,H202酶失活,但在反应体系中加入双缩脲试剂,溶液仍呈紫色,原因是______________________。
(3)其他条件保持相同且适宜,pH改变为a时,e点___________(“上移”、“下移”或“不动”), 原因___________。
(4)其他条件保持相同且适宜,反应温度降低时,d点可能___________。
①不变 ②左移 ③右移
(5)嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是_________酶,原因是_________。
(6)菠萝含有菠萝蛋白酶,虽然会被胃酸分解破坏,但还是有部分人会在吃后15〜60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是_________________________________。
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图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH =b时H202分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下叙述正确的是( )
A.温度降低时,e点不移,d点右移
B.H2O2量增加时,e点不移,d点左移
C.pH=c时,e点为O
D.pH=a时,e点下移,d点左移
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图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH =b时H202分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下叙述正确的是
( )
A.温度降低时, e点不移,d点右移
B.H2O2量增加时,e点不移,d点左移
C.pH=c时,e点为O
D.pH=a时,e点下移,d点左移
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在最适温度下,图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示pH=b时H202分解产生的02量随时间变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,下列说法正确的是
A.温度降低,e点不移,d点右移
B.H202量增加时,e点不移,d点左移
C.pH由b降低到a时,e点不移,d点左移
D.pH=c时,点上移,d点右移
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图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH =b时H202分解产生的O2量(m)随时间的变化。若改变该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下叙述正确的是
A.温度降低时,e点不移动,d点右移
B.H202量增加时,e点、d点均不移动
C.pH=c时,e点为O
D.H202酶量增加一倍时,e点不移动,d点右移
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图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH =b时H202分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下叙述正确的是
A.温度降低时, e点不移,d点右移
B.H2O2量增加时,e点不移,d点左移
C.pH=c时,e点为O
D.pH=a时,e点下移,d点左移
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图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H202分解产生的02量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下改变正确的是
A. pH=a时,e值减小,d值减小
B. pH=c时,e值为0
C. H202量增加时,e值不变,d值减小
D. 温度降低时,e值不变,d值增大
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图甲表示在最适温度下,H2O2酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时,过氧化氢酶催化H2O2分解产生的O2量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答下列问题:
(1)其他条件保持相同且适宜,pH改变为a时,e点_________(填“上移”“下移”或“不动”),原因是:________________________________________。
(2)其他条件保持相同且适宜,反应温度降低时d点可能_________(①不变②左移③右移)。(填序号)
(3)图甲中c点表示pH过高,过氧化氢酶失活,但在反应体系中加入双缩脲试剂,溶液仍呈紫色,原因是________________________________。
(4)嫩肉粉的主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为图丙中最适宜用来制作嫩肉粉的是酶,原因是________酶,原因是_________________________________。
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下图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H202分解产生的02量随时间的变化。下列叙述正确的是
A. 温度降低时,乙图中的e点不变,d点右移
B. H202量增加时,乙图中的e点上升,d点左移
C. 最适温度下,pH=c时,乙图中e点的值为0
D. 最适温度下,pH=a时,乙图中e点下移,d点左移
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