“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3N6H6,含氮量为66%左右,用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时,根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统,形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是
A. 用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
B. 三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,使劣质食品通过质检机构的检测
C. 少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外
D. 三聚氰胺能参与体内毛发等蛋白质的合成
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“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3N6H6,含氮量为66%左右,用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时,根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统,形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是
A.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,使劣质食品通过质检机构的检测
C.少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外
D.三聚氰胺能参与体内毛发等蛋白质的合成
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“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3N6H6,含氮量为66%左右,用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时,根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统,形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是
A. 用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
B. 三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,使劣质食品通过质检机构的检测
C. 少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外
D. 三聚氰胺能参与体内毛发等蛋白质的合成
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2008年的三鹿“毒奶粉”事件,以数万名儿童的生命和健康为代价。不法商贩向牛奶中添加三聚氰胺来提高牛奶中的含氮量,从而提高检测结果中哪项营养物质含量
A. 维生素 B. 蛋白质 C. 乳糖 D. 脂肪
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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关它的说法,不正确的是( )
A. 组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质
B. 高温使蛋白质变性,肽键断裂,变性后的蛋白质易消化
C. 核糖体合成蛋白质的方式都为脱水缩合
D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能
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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法,不正确的是( )
A. 组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质
B. 高温使蛋白质变性,肽键断裂,变性后的蛋白质易消化
C. 核糖体、线粒体、叶绿体中都含有蛋白质且蛋白质的合成方式都为脱水缩合
D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能
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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如右图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法,不正确的是 ( )
A.氮元素主要存在于蛋白质的肽键中
B.高温使蛋白质变性,破坏其空间结构,变性后的蛋白质易消化
C.蛋白质是活细胞(细胞鲜重)中含量最多的化合物
D.蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能
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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超
标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如右图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有
氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法,不正确的是:
A. 氮元素主要存在于蛋白质的肽键中
B. 高温使蛋白质变性,破坏其空间结构,变形后的蛋白质易消化
C. 蛋白质是活细胞(细胞鲜重)中含量最多的化合物
D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能
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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如右图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法,不正确的是:
A. 氮元素主要存在于蛋白质的肽键中
B. 高温使蛋白质变性,破坏其空间结构,变形后的蛋白质易消化
C. 蛋白质是活细胞(细胞鲜重)中含量最多的化合物
D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能
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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,在甘肃、青海、吉林竟然又出现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关蛋白质的叙述,错误的是( )
A.蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应
B.蛋白质是生命活动的主要承担者
C.三聚氰胺对人体无害
D.肝脏细胞中含量最多的有机物是蛋白质
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“三鹿”奶粉事件的罪魁祸首为三聚氰胺,添加该物质的主要目的是为了“虚增”蛋白质含量,则三聚氰胺中肯定含有的元素是
A. P B. N C. Fe D. Cl
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