右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因有A．海藻酸钠浓度过...

右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因有

A．海藻酸钠浓度过高

B．酵母细胞已经死亡

C．注射器中的溶液推进速度过快

D．注射器距离CaCl2溶液液面太近

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如图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因不包括

A. 海藻酸钠浓度过高

B. 酵母细胞已经死亡

C. 注射器推进速度过快

D. 注射器距离液面太近

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用固定化酵母进行葡萄糖的发酵，结果发现产生的酒精很少，可能的原因是(　　)

①干酵母未进行活化处理　

②CaCl2溶液浓度过高　

③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却

④活化酵母菌用的是蒸馏水

A. ①②③　　 B. ①②④

C. ①③④　　 D. ①②③④

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下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是

A. 干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化

B. 固定化酵母菌利用葡萄糖的效率比游离的酵母菌要低

C. 若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目较多

D. 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊

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下列有关固定化酵母技术的叙述中，正确的是

A．实验中需要先利用蒸馏水消耗酵母细胞中的有机物

B．若制备的凝胶珠的颜色过浅，可能是由于海藻酸钠的浓度偏低

C．实验中使用CaCl2溶液处理的目的是提高酵母细胞发酵效率

D．固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小

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下列有关固定化酵母技术的叙述中，正确的是

A．实验中需要先利用蒸馏水消耗酵母细胞中的有机物

B．若制备的凝胶珠的颜色过浅，可能是由于海藻酸钠的浓度偏低

C．实验中使用CaCl2溶液处理的目的是提高酵母细胞发酵效率

D．固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小

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（7分）下图为酵母细胞固定化及其应用的相关图解，请据图回答：

（1）某实验小组利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞，应使用图甲中方法〔　 〕　　　 （填出号码及名称）。而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是　　　 　　　　　　　　 　　　　 。部分同学实验制得的凝胶珠如图乙，其原因可能有　　　 　　　　 　 、　 　　　　　 　　 等。

（2）某实验小组用图丙所示的装置来进行葡萄糖发酵。 a 是固定化酵母， b 是反应柱。 从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是：　　　 　　　　 　　 　　　　 　　 。为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在________条件下进行。装置中的长导管起的作用是　　　　 　　　 　 。

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酵母菌为单细胞真菌，常作为实验材料。请回答相关问题：

(1)在固定化酵母细胞过程中，常用海藻酸钠作为包埋剂，在加热溶解后，需____________ 再和一定浓度的已活化的酵母溶液混合，并用注射器将混合液缓慢而匀速地注射到一定浓度的____________ 溶液中，一段时间后得到固定酵母细胞的凝胶珠。

(2)将固定化酵母细胞和一定浓度的葡萄糖溶液混合一段时间后，可用____________ 检测是否有酒精生成；若经过检测发现没有酒精生成，则可能的原因是___________。

(3)为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作。其中操作正确的步骤有(填下列操作的序号)：________。

①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，在适宜条件下培养；②静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液；③在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片；④用滤纸吸去血球计数板边缘多余培养液；⑤将计数板放在载物台中央，待酵母沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数。

(4)若在以上实验中，观察到计数室一个小方格中酵母菌分布如图所示。以此小格中酵母菌数作为平均数进行计算，则培养液中酵母菌的浓度约为________个/mL。

(5)在探究酵母菌的呼吸方式实验中，除了用澄清的石灰水来检测二氧化碳以外，也可以用____________ 来进行检测。用如图装置测定酵母菌在一定浓度氧气条件下进行的呼吸方式类型时装置2的烧杯B中应加入____________。将以上两个装置同时关闭活塞，在25 ℃下经过20 min再观察红色液滴移动情况，若装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴右移，则说明此时酵母菌进行的呼吸方式是____________。

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下列关于制备固定化酵母细胞（凝胶珠）的叙述，正确的是（　　 ）

A.用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞

B.凝胶珠拖尾现象（蝌蚪状）产生的原因，可能是注射器（或滴管）出口离液面太远

C.制作的凝胶珠的颜色为乳白色，说明凝胶珠制作比较成功

D.将固定化酵母细胞（凝胶珠）用无菌水冲洗 2～3 次，目的是洗去 CaCl2 溶液

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有关“酵母细胞固定化”实验的叙述，错误的是（　　 ）

A.配置海藻酸钠溶液时，应小火或间断加热，以免出现焦糊现象

B.固定化酵母时注射器的推进速度不宜过快，以防止凝胶珠不呈球形

C.凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30秒钟，有利于凝胶珠结构稳定

D.10%的葡萄糖溶液为固定化酵母细胞的发酵提供营养和适宜的渗透压

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