下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（ ）
A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌
C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件
高二生物选择题中等难度题
下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是
A.发酵菌群均为原核细胞
B.均需高温高压灭菌
C.均可以使用自然菌种
D.均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（ ）
A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌
C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是
A．发酵菌群均为原核细胞 B．均需高温高压灭菌
C．均可以使用自然菌种 D．均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（ ）
A．发酵菌群均为原核细胞 B．均需高温高压灭菌
C．均可以使用自然菌种 D．均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（ ）
A．发酵菌群均为原核细胞 B．均需高温高压灭菌
C．均可以使用自然菌种 D．均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（ ）
A．发酵菌群均为原核细胞 B．均需高温高压灭菌
C．均可以使用自然菌种 D．均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程的叙述，正确的是
A. 发酵菌种均具有细胞核 B. 均可以使用自然菌种
C. 均需高温高压灭菌 D. 均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜等制作过程的叙述正确的是
A. 发酵微生物是真核细胞
B. 都可以使用自然菌种
C. 都需要高温、高压灭菌操作
D. 均需要适宜的温度和有氧条件
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下列有关传统发酵技术中果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程的叙述，正确的是（ ）
A.果醋、果酒和腐乳的制作都需要严格灭菌
B.果酒、果醋、泡菜的制作都利用异养微生物进行发酵
C.果酒、果醋制作都在无氧条件下进行
D.上述传统发酵食品的制作都需要接种相应的微生物
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下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述,不正确的是（ ）
A．使用的菌种都含有核糖体和DNA
B．制作过程中均需高温高压灭菌
C．发酵过程中,有机物种类均增加
D．发酵后期,只有果醋制作需要向发酵液中充气
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