八年级生物选择题中等难度题
下列各组食物都是利用细菌和真菌制作的是（ ）
A. 陈醋、腊肉、奶酪 B. 面包、腐乳、果脯
C. 酸奶、泡菜、甜酒 D. 馒头、香肠、白酒
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下列各组食物中都是用细菌或真菌制作的是（ ）
A.酸奶、泡菜、甜酒
B.面包、腐乳、果脯
C.陈醋、腊肉、奶酪
D.馒头、香肠、茅台酒
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下列食品的制作都需要利用细菌或真菌的一组是（ ）
A. 陈醋、腊肉、酸奶
B. 酸菜、古井贡酒、馒头
C. 甜酒、酱油、果汁
D. 馒头、香肠、泡菜
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下列对发酵食物的相关叙述，错误的是（ ）
A.利用酵母菌的发酵可以用来制作面包和酿酒
B.利用醋酸菌的发酵可以用来制作酸奶和泡菜
C.豆豉、腐乳等食品的制作主要是利用了霉菌的发酵
D.制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类也有可能是相同的
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日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（ ）
A. 毛霉菌﹣制作腐乳 B. 酵母菌﹣制作面包
C. 醋酸菌﹣制作泡菜 D. 乳酸菌﹣制作酸奶
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的
D．制作酸奶、泡菜离不开乳酸菌
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下列关于人类对细菌真菌的利用．对应有误的是（ ）
A.酵母菌——馒头、面包 B.乳酸菌——酸奶
C.醋酸菌——制作泡菜 D.甲烷菌——生产沼气
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爽口的泡菜、令人沉醉的酒酿美味的豆豉、腐乳等的制作都离不开细菌、真菌的参与，这些发酵制造出来的食物蕴藏着中华民族对于味道的某种特殊的感触。下列有关发酵食物的叙述，错误的是
A.利用醋酸菌可以用来制作酸奶、泡菜等
B.酵母菌可以用来酿制红酒、白酒、黄酒等产品
C.豆豉腐乳的制作主要是利用了霉菌
D.酵母菌发酵产生的二氧化碳使面包馒头松软多孔
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