某同学为了研究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml。再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml。②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml,摇匀。③将5支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。④取出各试管,分别加入斐林试剂2ml,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。
(1)_____________________________________________
(2)_____________________________________________
高二生物非选择题中等难度题
某同学为了研究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml。再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml。②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml,摇匀。③将5支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。④取出各试管,分别加入斐林试剂2ml,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。
(1)_____________________________________________
(2)_____________________________________________
高二生物非选择题中等难度题查看答案及解析
某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响.设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E 5支试管分别加入pH为5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml.
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml,摇匀.
③将5支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适.
④取出各试管,分别加入本尼迪特试剂2ml,摇匀.
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH.
请分析回答下列问题:
(1)写出该实验的主要无关变量: (至少一个),这些无关变量对实验结果有无影响 (有、无),该实验因变量的具体观测指标是 .
(2)若要进行“探究人唾液淀粉酶的专一性”的实验时,除了选择淀粉作为底物外,还应选择 作为该酶作用的底物(写出一种).
(3)上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果.
①更正: ,理由: .
②更正: ,理由: .
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
为了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验方案和步骤:取三支大小相同的试管,编号为甲、乙、丙,分别向三支试管中加入3mL浆糊,再各加入2mL新鲜的稀释唾液,振荡后,将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、50℃、100℃下约5min,取出试管,各加入2mL本尼迪特试剂(边加边振荡),用热水浴检验,观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是
①实验步骤不正确 ②温度设置不合理 ③不适合用本尼迪特试剂检验
A.只有①正确 B.只有②正确 C.只有③正确 D.①②③都正确
高二生物选择题简单题查看答案及解析
为了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验方案和步骤:取三支大小相同的试管,编号为甲、乙、丙,分别向三支试管中加入3mL浆糊,再各加入2mL新鲜的淀粉酶溶液,振荡后,将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、25℃、100℃下约5min,取出试管,各加入2mL双缩脲试剂(边加边振荡),用热水浴检验,观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是( )
①实验步骤不正确 ②温度设置不合理 ③不能用双缩脲试剂检验
A.只有①正确 B.只有②正确 C.①和②正确 D.①②③都正确
高二生物选择题简单题查看答案及解析
为验证PH对唾液淀粉酶活性的影响,某同学设计了下表中的实验方法步骤。在同学们做出的下列评价中,不合理的是
实验步骤 | 项 目 | 试管1 | 试管2 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2mL | 2mL |
2 | 加入新鲜唾液淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL |
3 | 加入1mol/L的盐酸溶液 | — | 1mL |
加入1mol/L的NaOH溶液 | 1mL | — | |
4 | 置于37℃水浴中 | 5min | 5min |
5 | 滴入斐林试剂并水浴加热 | 2滴 | 2滴 |
A.缺少PH为6.8的对照组
B.都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响
C.检验实验结果的试剂选择恰当
D.操作步骤设计合理
高二生物选择题简单题查看答案及解析
为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中,不合理的是( )
实验步骤 | 项目 | 试管1 | 试管2 |
1 | 加入可溶溶液性淀粉 | 2mL | 2mL |
2 | 加入新鲜唾液淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL |
3 | 加入1mol/L的盐酸溶液 | __ | 1mL |
加入1mol/L的NaOH溶液 | 1mL | __ | |
4 | 置于37℃水浴中 | 5min | 5min |
5 | 滴入斐林试剂并沸水浴加热 | 2滴 | 2滴 |
A. 缺少pH为7.0的对照组
B. 都置于37℃水浴中,可排除温度对酶活性的影响
C. 检验实验结果的试剂选择恰当
D. 操作步骤设计合理
高二生物单选题中等难度题查看答案及解析
为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中,不合理的是( )
实验步骤 | 项目 | 试管1 | 试管2 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL |
2 | 加入新鲜唾液淀粉酶溶液 | 1 mL | 1 mL |
3 | 加入1 mol/L的盐酸溶液 | / | 1 mL |
加入1 mol/L的NaOH溶液 | 1 mL | / | |
4 | 置于37 ℃水浴中 | 5 min | 5 min |
5 | 滴入碘液 | 2滴 | 2滴 |
A. 缺少pH为6.8的对照组
B. 都置于37 ℃水浴中可排除温度对酶活性的影响
C. 检验实验结果的试剂选择不恰当
D. 操作步骤设计合理
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
某同学进行了温度对酶活性影响的研究,设计了如下实验。(选做)
实验原理:温度影响淀粉酶的活性,从而影响淀粉的水解,滴加碘液,根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。
实验步骤:
步骤一:取三支试管,分别加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液。另取3支$管,分别注入新鲜唾液淀粉酶溶液。
步骤二:将装有淀粉溶液和酶溶液的试管分成三组分别放入100℃、60℃的水中和冰水混合物中,维持各自的温度5min。分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,前两支试管中的pH=6.8,第三支试管中的pH=4,摇匀后维持各自温度5min。
步骤三:在三支装有淀粉溶液的试管中各滴一滴碘液,并摇匀。
观察并记录:(略)
结论:温度过高或过低都影响酶的活性。
请回答:
(1)该实验能否得出上述实验结论? 。
(2)指出步骤中不正确之处,并在此基础上加以纠正或补充相应的内容。
① ,改进措施: 。
② ,改进措施: 。
③ ,改进措施: 。
④ ,改进措施: 。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
为了探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,某同学设计了下表所示的对照试验。其他同学看了该实验设计后,提出了下列的修改意见,其中正确的是( )
加入物质 | 试管号 | |
1号 | 2号 | |
稀淀粉酶(ml) | 2 | 2 |
新鲜唾液(ml) | — | 2 |
蒸馏水(ml) | 2 | — |
恒温处理(15min) | 37℃ | 0℃ |
唾液(滴) | 2 | 2 |
A.1号试管不必加2ml蒸馏水,而应该加入2ml新鲜唾液
B.2号试管不必加入2ml新鲜唾液,而应加入2ml蒸馏水
C.2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
D.1号试管应加入2ml新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行恒温处理
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
(10分)为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:
(1)操作步骤:
①在l一5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2ml;
②加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3ml,使各试管中反应液的pH值依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00;
③分别向1—5号试管中加入0.5%的唾液lml,然后进行37℃,恒温水浴;
④反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色、记录。
(2)结果见下表:(“+”表示蓝色的程度)
试管编号 | l | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.60 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
结果(颜色) | ++ | + | 橙黄色 | + | ++ |
请根据上述材料回答问题:
①实验过程选择37℃恒温是为了排除________因素对结果的干扰,而37℃是唾液淀粉酶起催化作用的________;
②3号试管加碘液后出现橙黄色,说明________;
③如果2、3、4号试管均变为橙黄色,可对唾液做怎样的调整?________;
④该实验得出的结论是:唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜pH值是________ ;
⑤为了提高实验的精确性,进一步的实验措施是________。
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