自然界中的两种微生物，可以通过各自不同的作用将培养液中的葡萄糖转化为维生素C，其过程如下图...

自然界中的两种微生物，可以通过各自不同的作用将培养液中的葡萄糖转化为维生素C，其过程如下图所示。请根据以上信息回答下列问题。

（1）从图中分析，欧文氏菌和棒状杆菌的同化作用类型是_________________。

（2）若利用生物技术改造上述两种菌中一种，使其可直接利用D-葡萄糖生成2-二酮基-L-古龙酸，最好采用_________技术，原因是____________________________________________。

（3）应用PCR技术可以对相关基因进行体外大量扩增。此过程需在一定的缓冲溶液中进行，反应体系中应提供_______________，同时，通过控制 条件使DNA复制在体外反复进行。

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近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题：

（1）葡萄酒的自然发酵过程中，菌种主要来自附着在______的野生酵母菌。如果要从中分离纯化酵母菌，最常用的接种方法是______。葡萄酒制作成功与否，经发酵后需用______来检测。若要制作葡萄醋，则需要在______条件下。

（2）制作泡菜时，泡菜坛坛口一般用水密封，目的是____________。

（3）除了带来美妙食品的微生物，我们还不能忘记一些默默奉献的“保洁员”，比如能分解尿素的尿素分解菌，它的特殊能力是因为它具有__________；在以尿素为唯一碳源的培养基中加入__________ ，可用来鉴定分解尿素的细菌。

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根据传统发酵技术的相关知识，回答下列问题：

（1）果酒的制作

① 果酒的制作离不开酵母菌，在无氧条件下，酵母菌可以进行酒精发酵，请写出相应的反应式：　　　　　　 。

② 在葡萄糖的自然发酵过程中，起作用主要是附着在皮上的　　　　　　 。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用　　　　　　 来检验。

（2）果醋的制作

① 制作果醋所用的微生物只有当　　　　　 充足时，才能进行旺盛的生理活动。

② 在制作果醋的过程中，要将温度严格控制在　　　　　 ℃。

（3）腐乳的制作

① 腐乳的制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是　　　　　　　　 。

② 在制作腐乳的过程中，加盐和加酒所发挥的相同作用是　　　　　　　 。

（4）泡菜的制作

①制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是　　 　　 　　 。

②在制作泡菜的过程中，影响亚硝酸盐含量的因素有　　　　　 、　　　　　 和食盐用量等。

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科学家研究发现：胰岛素可使骨骼肌细胞和脂肪细胞膜上葡萄糖转运载体的数量增加，已知这些细胞膜上的载体转运葡萄糖的过程不消耗ATP。请根据以上信息和所学知识判断下列说法错误的是（     ）

A. 胰岛素是通过影响靶细胞的基因选择性表达过程起作用的

B. 葡萄糖进入骨骼肌细胞内的运输方式是协助扩散

C. 胰高血糖素可使骨骼肌细胞和脂肪细胞膜上葡萄糖转运载体的数量减少

D. 健康人进餐后，血液中胰岛素浓度的相应变化是先增加，后减少并趋于稳定

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中国樱桃花粉在不同浓度蔗糖溶液中的萌发率(％)不同，实验小组记录的数据如下：

根据以上数据得出的结论中，错误的是：（  ）

A．蔗糖溶液与水相比较，对花粉的萌发有促进作用

B．培养时间相同，在一定范围内，花粉的萌发率随蔗糖溶液浓度的增大而增大

C．蔗糖溶液浓度相同，在一定范围内，花粉的萌发率随培养时间的延长而增大

D．蔗糖溶液浓度越大，培养时间越长，花粉的萌发率越大

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下面是有关植物激素的知识及实验研究，请根据有关信息回答：

(1)将赤霉菌培养液喷洒到水稻幼苗上，水稻患恶苗病(植株疯长)；科研人员分析出赤霉菌培养液中有以上效应的物质是赤霉素。通过以上实验能证明赤霉素是植物激素吗？为什么？______________________。

(2)生长素促进根系生长的最适宜浓度要比茎低得多，稍高浓度的生长素能抑制根的生长，这说明生长素的作用具有_______________________________。

(3)某生物兴趣小组为探索萘乙酸(生长素类似物)促进某植物插条生根的最适浓度，首先设计了以下三组：

根据上表可知，该实验是在正式实验前先做的一个______________。为进一步精确测定最适浓度，还应该采取的措施是____________________________________________。

(4)水平放置的根，具有向地生长的现象。有人发现，在根生长弯曲部位的近地侧除有较多的生长素外，还有较多的乙烯。由此可知：植物的生长发育过程是_______________________的结果。

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将某种微生物放在含等量葡萄糖溶液的4支试管中培养，通入不同浓度的O2，同一时刻测得其产生的CO2与C2H5OH的量如下表，请分析并回答下列问题：

(1)该微生物的呼吸类型是________，判断依据是________。

(2)当O2浓度为c时，如何鉴定该微生物是否进行了无氧呼吸：________________________。

(3)若当O2浓度为c时，有2/3的葡萄糖用于酒精发酵，则产生的C2H5OH的量是________。

(4)该微生物进行无氧呼吸时，不能产生乳酸的原因是__________________。

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植物组织培养的过程如下图所示。请分析并回答：

（1）BC过程是通过细胞的________________、________________实现的。

（2）胚状体根据其来源不同，可以分为“体细胞胚”和“花粉胚”。

① 用花药离体培养可获得“花粉胚”,同种植物的花粉胚与体细胞胚在染色体数目上的主要区别是________________。

② 如果用________________处理二倍体植株的花粉胚，能获得可育的植株，该过程是________________育种中不可缺少的步骤。

③ 在一定条件下培养离体细胞可以形成体细胞胚进而发育成完整的植株，其根本原因是每个细胞都含有________________，这一过程体现了________________。

（3）微型繁殖培育无病毒草莓时，一般选取茎尖或根尖作为外植体，其依据是________________。

（4）在培养过程中，愈伤组织在培养基中未形成根，但形成了芽，其原因可能是________________。

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根据下面的实验装置图和果酒的生产工艺流程图，回答问题：

（1）果酒的制作离不开酵母菌，在无氧条件下，酵母菌可以进行酒精发酵，请写出相应的反应式：　　　　　　　　　　　　 。在葡萄糖的自然发酵过程中，起作用主要是附着在皮上的　　　　　　 。

（2）制作果酒时可选用左图的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是。

（3）右图为樱桃果酒生产工艺流程图，其中冲洗的目的是。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之（填“前”或“后”）进行的。

（4）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌（填“能”或“不能”）将果汁中的糖发酵成醋酸，这时，乳酸菌（填“能”或“不能”）将乳酸分解成CO2和水。

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下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较，错误的是（　　 ）

A.都可以使用自然界微生物作为菌种 B.发酵的实质都是微生物的无氧呼吸

C.控制的发酵温度、培养基成分有所不同 D.发酵过程中必须尽可能防止杂菌污染

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