小红午餐吃了米饭、牛肉、菠菜三种食物。请根据所学的知识回答下列问题：
（1）这顿午餐能为小红提供水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类营养成分，其中不经消化就可直接被人体吸收的营养成分是维生素、__________和___________。
（2）小红在咀嚼米饭时感觉到有甜味，这是因为米饭中的部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了______________的缘故。
（3）牛肉中的蛋白质在消化管内被分解成______________后，才能被人体吸收。人体吸收营养物质的主要器官是______________。
八年级生物综合题中等难度题
小红午餐吃了米饭、牛肉、菠菜三种食物。请根据所学的知识回答下列问题：
（1）这顿午餐能为小红提供水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类营养成分，其中不经消化就可直接被人体吸收的营养成分是维生素、__________和___________。
（2）小红在咀嚼米饭时感觉到有甜味，这是因为米饭中的部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了______________的缘故。
（3）牛肉中的蛋白质在消化管内被分解成______________后，才能被人体吸收。人体吸收营养物质的主要器官是______________。
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妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋。根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？
A．素炒菠菜 B．牛奶 C．排骨汤 D．小米粥
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今天考试，妈妈为小红准备了一份营养午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋。根据你所学的生物知识，你认为还要添加下列哪种食物使这份食谱更合理
A. 馒头 B. 素炒油菜 C. 排骨汤 D. 牛奶
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妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋。根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？
A.素炒豆角 B.牛奶 C.排骨汤 D.小米粥
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小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐，这个食谱营养不够全面，要更合理，可以增加下列食物中的（ ）
A. 素炒豆角 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 小米粥
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某学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。根据你所学的知识，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ）
A．炒青菜 B．牛奶 C．红烧肉 D．炒鸡丁
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请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小刚同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）上午小刚感到头晕、心慌的最可能原因是___。中午小强将方便面中的淀粉摄取到体内进入血液的过程叫___。
（2）为了改善小刚同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？___。
A、清蒸鱼 B、炒香菇油菜 C、糖醋排骨 D、烤鸭
（3）小刚经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？___。
（4）有人说小刚胆囊所分泌的胆汁能帮助消化街边小吃中的脂肪。你是否同意？___，这种说法并说明理由。____。
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下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。请据该表回答有关问题。
| 食物名称 | 重量（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） |
| 稻米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 |
| 牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | 0 |
| 黄豆 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6 |
（1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些。
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些。
（3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多。
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现有一份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理（ ）
A．炒米粉 B．南瓜饼 C．焖牛肉 D．干煸豆角
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从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是 ( )
A. 炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B. 面包、香肠、巧克力、牛奶
C. 馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D. 米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤
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