吉林省是全国玉米生产基地，每年产生大量的玉米秸秆被农民燃烧，不但造成资源的浪费，还污染环境...

吉林省是全国玉米生产基地，每年产生大量的玉米秸秆被农民燃烧，不但造成资源的浪费，还污染环境。现在可以利用玉米秸秆生产 “绿色能源” 乙醇。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：

（1）玉米秸杆经预处理后，应该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

（2）为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入______________染液，将筛选获得的菌液稀释后用________法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生______________的菌落作为菌种进行扩大培养。

（3）在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用________技术。该技术更适合采用的方法是________。

（4）发酵阶段需要的菌种是________，在实验室条件下培养该菌种温度控制在________。糖液中必需含有的营养成分是________。发酵后是否有酒精产生可以用________来检验。

（5）利用糖液还能进行果醋发酵，图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是________。

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随着环境污染的加剧和石油危机出现，越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料。生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇，已知秸秆的主要成分是纤维素，回答以下问题。

（1）人们首先利用纤维素分解菌将纤维素分解，纤维素分解菌多分布在________的土壤中，该微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分，________、________和________。前两种酶能使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

（2）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是________，形成菌落后可根据菌落周围是否产生________来筛选纤维素分解菌。当利用涂布器涂布平板之后需要对涂布器进行________处理。（“消毒”或“灭菌”）

（3）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从 ________环境采集。

（4）下表所示为某微生物培养基的配方

依用途划分，该培养基属于________培养基。该培养基中的碳源是________。若用该培养基培养纤维素分解菌，应除去的物质是________，应加入的物质是________。不论何种培养基，在各成分溶化后分装前，要进行的是________，接种前要进行的是________。

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为了解决粮食生产和环境保护问题，实现农业可持续发展，当前科学、有效的途径是（　　 ）

①大力开发海洋，寻找新的粮食资源　　　

②合理利用农作物副产品如玉米芯生产木糖醇，秸秆生产可降解塑料　　　　　

③减少化肥和农药的使用，合理采用生物防治提高作物产量　

④开荒辟地，围湖造田，扩大粮食种植面积　　　　

⑤利用现代生物技术，培育具有高光合效率的作物品种

A.①②③ B.②③④ C.②③⑤ D.①③⑤

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在农田中就地焚烧秸秆不仅浪费资源，而且污染环境。为了对秸秆进行科学利用，某农场设计了如图所示的农业生态系统。请据图回答：

(1)图中光、CO2、家畜分别属于该生态系统成分中的___________、__________。

(2)假如该农场用1000KJ的秸秆来养殖肉牛并全部供给某小区居民，那么这个小区居民最多可以从这1000KJ的秸秆中得到__________KJ的能量(在生态系统中，能量在相邻两个营养级间的传递效率大约是10%〜20%)。

(3)后来该农场还发展了用秸秆和粪便来种植食用菌，那么种植的食用菌属于该生态系统成分中的________。

(4)从生态系统主要功能的角度分析，该农业生态系统的优点在于提高__________________。

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如图所示，玉米经加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。相关叙述错误的是（　　 ）

A. 玉米秸秆中的纤维素可与斐林试剂产生砖红色沉淀

B. 玉米胚芽油不易挥发，可选用萃取法从玉米胚芽中提取

C. 对玉米秸秆的利用，体现了物质循环的原理

D. 利用固定化酶技术使葡萄糖异构酶可重复利用，降低了生产成本

【答案】A

【解析】玉米秸秆中的纤维素为非还原糖，不能与斐林试剂产生砖红色沉淀，A项错误；玉米胚芽油不易挥发，易溶于有机溶剂，可选用萃取法从玉米胚芽中提取，B项正确；对玉米秸秆的利用，实现了废物的资源化生产，体现了物质循环的原理，C项正确；固定化酶易与产物分离，可反复使用，降低了生产成本，D项正确。

【题型】单选题
【结束】
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固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶相关参数。如图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比，曲线②表示将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测得的酶活性，称为残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，据图判断下列叙述正确的是（　　 ）

A. 该酶只能在最佳温度范围内测出活性

B. 实验结果表明该酶使用的最佳温度是80℃

C. 曲线②各数据点的数据是在80℃时测得的

D. 低于最适温度下保温足够长时间不影响该酶的热稳定性

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下列有关生态系统物质循环的叙述，错误的是

A. 沼渣、沼液作为肥料还田，使物质能够循环利用

B. 化石燃料的大量燃烧是造成温室效应的主要原因

C. 碳元素在无机环境与生物群落之间传递时，只有生产者与无机环境之间的传递是双向 的，其他成分间都是单向的

D. 碳循环在生物群落内部以 CO2 形式进行

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乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

(1)玉米秸秆经预处理后，应该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

(2) 若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为________(按功能分)，酒精发酵的适宜温度为________。

(3)从生物体提取出的酶首先要检测________，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用________技术。

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秸秆含有大量的纤维素，是可再生的自然资源，科学利用秸秆能缓解人类面临的能源危机。下图是利用小麦秸秆来生产工业酒精的流程图，请回答相关问题：

（1）通常采用酶解法来处理小麦秸秆，纤维素酶是一种复合酶，至少包括_____________等三种组分。

（2）若要测定样液中纤维素分解菌的数量，可在显微镜下用_____________直接计数。若要测定其活菌数量，可选用_____________法进行计数。用上述方法测定纤维素分解菌的数量时，实际活菌数比例测得的菌落数多，原因是_____________。若实验组每个平板中的菌落数都超过了300，应对样本菌液进行________处理。

（3）由糖液发酵产生酒精，所以依赖的微生物主要是_____________。酒精是在该微生物的_____________中产生的。

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乙醇等"绿色能源"的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

（1）玉米秸秆预处理后，因该选用____酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多选）

A．酿制果醋的醋酸菌                      B．生长在腐木上的霉菌

C．制作酸奶的乳酸菌                      D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌

E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为______（按功能分），培养基中的碳源为___________ 。

（4）发酵阶段需要的菌种是_________，生产酒精是要控制的必要条件是________ 。

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（10分）乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的流程为：

（1）玉米秸秆经预处理后，应该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________

A．酿制果醋的醋酸菌                  B．生长在腐木上的霉菌

C．制作酸奶的乳酸菌                  D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌

E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为________培养基（按功能分），培养基中的碳源为________。

（4）从生物体提取出的酶首先要检测________，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用________技术或________技术。

（5）发酵阶段需要的菌种是________，在产生酒精时要控制的必要条件是________。

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