左列中哪些菌类可制右列中的食品A 乳酸菌 a 醋B 醋酸菌 b 酸奶、泡菜C 曲霉 c 酱...

左列中哪些菌类可制右列中的食品

A  乳酸菌       a  醋

B  醋酸菌       b  酸奶、泡菜

C  曲霉         c  酱油

D  酵母菌       d  面包、馒头

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左列中哪些菌类可制右列中的食品

A．乳酸菌       a．醋

B．醋酸菌       b．甜酒

C．曲霉         c．酸奶、泡菜

D．酵母菌       d．酱油

E．霉菌         e．面包、馒头

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请你连一连

左列中的哪些菌类可制右列中的食品；左列中的哪些微生物会导致制右列中的疾病

乳酸菌　　　　　 醋　　　　　　 链球菌　　　　　　 足癣

醋酸菌　　　　　 甜酒　　　　　　 痢疾杆菌　　　　　　 扁桃体炎

曲霉　　　　　　 酸奶、泡菜　　　　 黄曲霉　　　　　　 痢疾

酵母菌　　　　　 酱油　　　　　　 红色毛癣菌　　　　　 肝癌

霉菌　　　　　　 面包、馒头　　　　 结核杆菌　　　　　　 肺结核

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用线将以下细菌、真菌与食品制作相关的连接起来。

①乳酸菌　　　　　　　　　　　　　 A.醋

②醋酸菌　　　　　　　　　　　　　 B.酱

③曲霉　　　　　　　　　　　　　　 C.青霉素

④青霉菌　　　　　　　　　　　　　 D.面包、馒头

⑤酵母菌　　　　　　　　　　　　　 E.酸奶、泡菜

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把下列发酵食品与对应的微生物用线连接起来。

（1）面包和酒类　　　　　　　　　　　　　　　　 A曲霉

（2）酸奶和泡菜　　　　　　　　　　　　　　　　 B乳酸菌

（3）腐乳和酱油　　　　　　　　　　　　　　　　 C酵母菌

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将下列食品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来。　

醋         　　 a．乳酸菌

面包、馒头       b．醋酸菌

酸奶、泡菜      c．酵母菌

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将下列食品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来。

A．醋                         a．乳酸菌

B．面包、馒头                 b．醋酸菌

C．酸奶、泡菜                 c．酵母菌

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