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社会的进步和发展与化学息息相关。
（1）营养素是人体正常生命活动的物质基础。
①下表为某品牌100%果汁部分产品说明：
配料：纯净水、苹果浓缩汁
营养成分表：
| 项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物(糖类) | 钠 | 维生素C |
| 含量/100ml | 180KJ | 0g | 0g | 9.5g | 0g | 4mg |
由产品说明可知该果汁中含有________类营养素。该果汁的能量是由________提供的。
②保健品的研制和开发为均衡营养起到了一定的作用。王奶奶患有轻度骨质疏松，应该适量食用________（填字母序号）。
A.葡萄糖酸锌口服液 B.葡萄糖酸钙口服液
C.补铁口服液 D.复合维生素C片
（2）化学为社会发展提供了丰富的材料。下图为某全自动家用豆浆机。其中应用合成有机高分子材料的是________（填字母序号）。用铜制材料制作电插孔是利用铜具有________性。
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社会的进步和发展与化学息息相关．
（1）营养素是人体正常生命活动的物质基础．
①下表为某品牌100%果汁部分产品说明：
配料：纯净水、苹果浓缩汁
营养成分表：
| 项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物（糖类） | 钠 | 维生素C |
| 含量/100ml | 180KJ | 0g | 0g | 9.5g | 0g | 4mg |
由产品说明可知该果汁中含有________类营养素．该果汁的能量是由________提供的．
②保健品的研制和开发为均衡营养起到了一定的作用．王奶奶患有轻度骨质疏松，应该适量食用________（填字母序号）．
A．葡萄糖酸锌口服液 B．葡萄糖酸钙口服液
C．补铁口服液 D．复合维生素C片
（2）化学为社会发展提供了丰富的材料．右图为某全自动家用豆浆机．其中应用合成有机高分子材料的是________（填字母序号）．用铜制材料制作电插孔是利用铜具有________性．
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21．某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如图．请根据图回答：
（1）该产品配料中属于营养素的是；
（2）配料中能产生能量的物质是．
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化学与生活息息相关
（1）蛋白质是人体不可缺少的营养物质，各种蛋白质在维持人的生命活动中起着极其重要的作用，是细胞的基础物质。下图物质中含蛋白质的是_______。
（2）“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识科学的是_________（填字母）。
A任何食品都不可以使用食品添加剂
B霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C用聚乙烯塑料包装食品
D用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品
（3）牛奶含有“钙，铁、锌、钠”是指______（填“元素”或“单质”）。其中属于微量元素的是______，人体缺_______会引起智力底下，甚至侏儒症。
（4）材料对我们生活的影响越来越大。
合金具有许多良好的物理、化学和机械性能。合金的硬度一般比各成分金属______（填“大”或“小”），多数合金的熔点_____（填“高”或“低”）于组成它的成分金属。郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，铁质部件容易生锈。铁锈蚀的条件是铁与氧气和______共同接触。铁锈的主要成分是_______（填化学式）。你回来进行清洗后是如何防锈的： _____（填字母）。
A立即晾晒干B链条传动部件涂上油C涂油漆
下列常见材料中属于复合材料的是______。（填序号）
①陶瓷 ②有机玻璃 ③铝合金 ④铝塑条 ⑤玻璃钢
（5）人类社会离不开能源
当今社会，人类利用的能源主要来源于化石燃料，它是一种______（填“不可”或“可”）再生能源。
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（8分）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下图为某食品包装袋的部分说明。
请回答下列问题：
①在饼干的配料中，富含油脂的是 ；
②配料中可用于腌渍蔬菜的物质是 ；
③小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和 ；
④食用香精中含有香豆素(C9 H6 O2)，香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为 。
（2）现有H、C、O、Ca四种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质的化学式。
①最轻的气体 ；
②“西气东输”中“气”的主要成分 ；
③人体中含量最多的物质 ；
④可用作食品干燥剂的氧化物 。
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食盐是维持人体正常生理活动的重要物质．下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明：
| 配料 | 含碘（I）量 | 保质期 | 食用方法 | 贮藏指南 |
| 氯化钠、碘酸钾 | 20mg～40mg/kg | 18个月 | 勿长时间炖炒 | 避热、避光、密封 |
（相对原子质量：O：16K：39 I：127）
请回答：①已知碘酸钾的化学式为KIO3，则碘的化合价为________．
②上述“含碘量”中的碘是指________（填序号）．
A、碘酸钾 B、碘元素 C、碘单质 D、碘分子
③由上述“文字说明”可推测碘酸钾的一种化学性质是________．
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图是某品牌可乐标签上的部分内容：
（1）可乐在体内会阻止钙质吸收．这里的钙是指________．（填“元素”“原子”或“分子”）．
（2）除配料表中涉及的营养物质外，人体必需的营养物质还有________、________等（写出两种即可）．
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化学与人的衣食住行密切相关，下面是关于食和行两方面的问题。
（1）某品牌高钙梳打的配料标签如右图所示。
①在所列配料中，富含糖类的是__ __，其主要成分可用 检验，该物质在人体中最终水解的产物是_ __（写化学式）。植物油主要由C、H、 元素组成。
②碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式为__ ___。
③全蛋粉中富含的营养物质为__ _，在人体中最终水解成__ ___。
④维生素D不溶于水易溶于油脂，可促进__ _ （填元素符号）的吸收而维持正常的骨骼生长。
（2）春节是传统的节日。在外地工作的人们会乘坐各种交通工具回家与亲人团圆。
①中国的高铁技术居于国际领先地位。高铁座椅内填充有聚氨酯软质泡沫。聚氨酯属于 （填字母）。
a．金属材料 b．无机非金属材料 c．有机高分子材料
②下列防止钢铁生锈的方法中，不恰当的是
a．保持铁锹干燥 b．使用后的菜刀用湿布盖上 c．在铁护栏上刷一层油漆
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某饮料的配料有如下说明：
配料：纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精
鲜橙原汁含量≥10% 净含量：500mL
（1）该配料中能为人体的生命活动提供能量的物质是什么？除配料中所涉及的营养物质外，人体必需的营养物质还有哪些？（列出2种即可）
（2）推测该饮料可能的酸碱性及其依据，并设计简单的实验进行检测．（答出实验所需要的试剂或用品即可）
（3）维生素C片保存时，应注意避热、避光、密封，据此可推测维生素C的具有什么化学性质？
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（2006•兰州）某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等，请写出（填序号）：
（1）配料中能产生能量的物质是；
（2）该产品配料中属于营养素的有（写出两种即可）；
（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是；
（4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很
多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物a．大米、b．花生油、c．鱼、d大豆、
e．萝卜．能提供丰富蛋白质的食物有．
