酿酒需要的生物是A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．枯草杆菌

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与酿酒、制酸奶有关的微生物依次是（　　　　　 ）

A. 酵母菌、乳酸菌　　 B. 曲霉、青霉　　 C. 霉菌、醋酸杆菌　　 D. 细菌、真菌

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酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是（　　 ）

A．酵母菌和霉菌　　 B．乳酸菌和酵母菌

C．乳酸菌和霉菌　　 D．醋酸菌和大肠杆菌

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酿酒所需要的生物是

A．醋酸菌                                                     B．酵母菌

C．青霉菌                                                     D．枯草杆菌

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酿酒所需要的生物是（　　 ）

A．醋酸菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D．枯草杆菌

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很多长沙人爱吃酸辣米粉，其中的酸菜制作需要利用哪种微生物　　　　　　 （　　 ）

A.酵母菌 B.乳酸菌 C.枯草杆菌 D.醋酸杆菌

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制作“雪津啤酒”需要的微生物是(　　)

A. 乳酸菌　　 B. 酵母菌　　 C. 青霉　　 D. 醋酸杆菌

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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（　 ）

A．水质净化离不开枯草杆菌

B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌

C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌

D．制醋离不开乳酸菌

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