八年级生物选择题中等难度题
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一种风味小菜一酸泡菜制作过程中，用到的发酵微生物主要是（ ）
A.酵母菌 B.醋酸杆菌 C.乳酸菌 D.米曲霉
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酒酿又叫“醪糟”，是人们最喜爱的一种发酵食品，有甜味，它是用熟的糯米饭加酒曲发酵制作的，这是下列哪种微生物发酵的产物（ ）
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 大肠杆菌
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面包、酸奶、食醋这几种发酵食品所用到的微生物分别是（ ）
A. 醋酸菌、乳酸菌、枯草杆菌
B. 根霉菌、大肠杆菌、酵母菌
C. 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌
D. 酵母菌、乳酸菌、肺炎双球菌
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人们常吃的泡菜品种多样，它的制作离不开下列哪种微生物的发酵作用( )
A. 醋酸菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 大肠杆菌
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酸奶是一种对人有益的饮品，这是人们利用下列哪种微生物发酵制得的
A．青霉菌 B．醋酸杆菌 C．酵母菌 D．乳酸菌
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四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的（ ）
A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．大肠杆菌
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四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的（ ）
A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．大肠杆菌
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