用规范操作对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和溶液呈色的结果如表所示，该样品是A. 可溶...

用规范操作对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和溶液呈色的结果如表所示，该样品是

A. 可溶性淀粉溶液　　 B. 葡萄糖溶液

C. 鸡蛋清溶液　　 D. 植物油

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现有无标签的四种样品各一瓶：稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液，某学生用双缩脲试剂和斐林试剂将它们正确鉴定出来了，其实验步骤和结果见下表：

根据上述实验结果，下列判断中正确的是（　　 ）

A.1葡萄糖、2淀粉酶、3淀粉、4稀蛋清

B.1淀粉、2淀粉酶、3葡萄糖、4稀蛋清

C.1葡萄糖、2稀蛋清、3淀粉、4淀粉酶

D.1淀粉、2稀蛋清、3淀粉酶、4葡萄糖

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下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（　　 ）

A. 先将斐林试剂的甲液加入待测样品中，摇匀，再加入等量乙液，摇匀，然后水浴加热

B. 双缩脲试剂使用时，应将两种溶液混匀，然后加入待测样液中

C. 脂肪鉴定实验中，加入50%的酒精是为了溶解组织中的油脂

D. 脂肪鉴定实验中，必须使用显微镜才能看到被苏丹III染液染成橘黄色的脂肪颗粒

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下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的一项是

A. 观察RNA和DNA在细胞中的分布，发现红色主要分布在细胞核中

B. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C. 可溶性淀粉溶液与碘液作用产生蓝色反应

D. 换高倍镜后，先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节

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下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是(　 　)

A. 胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B. 提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照

C. 一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D. 提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜素分解

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下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果，其中错误的一项是

A. 苹果汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料

B. 高温煮沸后的豆浆溶液冷却后也能与双缩脲试剂作用产生紫色反应

C. 在麦芽糖溶液中加入刚配制的斐林试剂，摇匀后会出现砖红色沉淀

D. 花生子叶用苏丹III和苏丹IV溶液染色后分别呈橘黄色和红色

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下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果，其中错误的一项是

A. 苹果汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料

B. 高温煮沸后的豆浆溶液冷却后也能与双缩脲试剂作用产生紫色反应

C. 花生子叶用苏丹III和苏丹IV溶液染色后分别呈橘黄色和红色

D. 在麦芽糖溶液中加入刚配制的斐林试剂，摇匀后会出现砖红色沉淀

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前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项是（　　 ）

A.还原糖、斐林试剂、砖红色 B.脂肪、苏丹Ⅲ染液、橘黄色

C.淀粉、双缩脲试剂、紫色 D.酒精、酸性重铬酸钾、灰绿色

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下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是

A. 胡萝卜素提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B. 提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照

C. 一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D. 提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜素分解

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下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。

C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

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