19世纪70年代，上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……天津、北京的西餐馆也相继开设...

19世纪70年代，上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。在《大公报》常可看到“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”之类的广告，对此理解正确的是

A. 西餐丰富了我国人民的日常生活　　 B. 广大城乡吃西餐成为一种时尚

C. 西餐逐渐受部分城市上层居民的欢迎　　 D. 吃西餐成为中国饮食习俗的重要部分

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1876 年葛元煦注意到,开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”…… 到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》,常可看到“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆” 的广告,称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明（　　 ）

A．中国饮食文化在碰撞中渐变　

B．西式餐饮渗入中国普通百姓家

C．西餐经营由洋人变为中国人　

D．中国餐饮行业营销手段西方化

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1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》，常可看到“品升楼”、 “德义楼” 、“番茶馆”的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。对此理解正确的是

A．说明西餐丰富了我国人民的日常生活

B．近代中国广大城乡吃西餐成为一种时尚

C．西餐逐渐受通商口岸和一些大城市上层居民的欢迎

D．西餐已取代中国饮食习俗

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1876 年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”…… 到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》，常可看到“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆” 的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明(　　　 )

A．中国饮食文化在碰撞中渐变 　　　 B．西式餐饮渗入中国普通百姓家

C．西餐经营由洋人变为中国人 　　　 D．中国餐饮行业营销手段西方化

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1876 年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”…… 到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》常可看到“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆” 的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明

A．中国饮食文化在碰撞中渐变

B．西式餐饮渗入中国普通百姓家

C．西餐经营由洋人变为中国人

D．中国餐饮行业营销手段西方化

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1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》，常可看到“品升楼”、 “德义楼”、“番茶馆”的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。对此理解正确的是

A．说明西餐丰富了我国人民的日常生活

B．近代中国广大城乡吃西餐成为一种时尚

C．西餐逐渐受通商口岸和一些大城市上层居民的欢迎

D．西餐已取代中国饮食习俗

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1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有 “华人间亦往食焉”…… 到八九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》，常可看到“品升楼”“德义楼”“番茶馆” 的广告，称它们专办“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明( 　　 )

A．中国饮食文化在碰撞中渐变

B．西式餐饮渗入中国普通百姓家

C．西餐经营由洋人变为中国人

D．中国餐饮行业营销手段西方化

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1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》，常可看到“品升楼”“德义楼”“番茶馆”的广告，称它们专办“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”。对此理解最准确的是

A. 说明西餐丰富了我国人民的日常生活　　 B. 近代中国广大城乡吃西餐成为一种时尚

C. 西餐逐渐受通商口岸和一些大城市上层居民的欢迎　　 D. 西餐已取代中国饮食习俗

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（15分）【历史上重大改革回眸】

根据材料回答问题：

材料一　 19世纪60年代到90年代初期，在北京、上海、天津等地以同文馆、电报学堂、武备学堂、水师学堂、自强学堂等命名的学堂相继创办。其间还有150多人被派赴美、英、法等国留学。

材料二　 拿破仑通过《教育基本法》等法令实话教育改革，加强国家对教育的控制；同时改建与发展为资产阶级政治经济服务的初等学校、中等学校、专科学校和军事学校等。

（1）根据材料一，结合所学知识，分析这一时期中国教育变革的历史背景，并对此变革加以评价。（8分）

（2）根据材料二并结合所学知识，归纳拿破仑教育改革的特点，说明拿破仑教育改革的目的。（7分）

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光绪五年（1879年），旅日华侨卫省轩在广东佛山开办了第一家火柴厂。19世纪80年代后期，天津、上海、重庆、广州、福州、太原等地相继建立火柴厂。”……天津自来火公司成立于十二年，由官绅杨宗濂、买办吴懋鼎、淮军将领周盛波等合资设立。19世纪90年代初又集股扩大投资，资本达4.5万两。以下对材料分析正确的是

A. 打破了洋火垄断中国市场局面

B. 是中国最早出现的民族资本近代企业

C. 成本高质量低，难同洋货竞争

D. 列强的资本输出客观上推动了其发展

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