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试题详情

根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程简图(图丙)回答问题:

图甲       图乙                     图丙

(1)图甲所示装置可用于提取       (填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。

(2)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应   ,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是          

(3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图。樱桃榨汁前需要除去果柄,此操作是在冲洗之     (填“前”或“后”)进行的;为了提高樱桃的出汁率,在压榨前可加入一定量的     酶。

(4)从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和     。樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用         溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌     (填“能”或“不能”)将果汁中的糖发酵成醋酸。

高三生物综合题中等难度题

少年,再来一题如何?
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