蔗糖是一种不具有还原性的二糖,在蔗糖酶催化下能水解产生单糖。在适宜的温度等条件下,向蔗糖溶液中加入一定量的蔗糖酶,混合并保温,一段时间后进行检测。回答下列问题(实验过程中,不考虑酶浓度对渗透装置渗透压的影响):
(1)若向保温后的混合液中滴加一定量的双缩脲试剂,会呈现_______反应;若滴加一定量的斐林试剂,在加热条件下会出现_______。影响蔗糖酶活性的环境因素,除温度外还有_______等,酶改变反应速率的原理是______________。
(2)某同学利用U型管和半透膜制成渗透装置,在U型管的一侧装入蔗糖溶液,另一侧装入等体积的清水,一段时间后两侧液面高度差为△H并保持不变,如图所示。随后,在清水侧滴加2〜3滴蔗糖酶溶液,△H几乎没有变化,而在蔗糖溶液侧滴加2〜3滴蔗糖酶溶液,△H先变大,后逐渐变小,最终两侧液面保持水平。
①实验中清水液面下降,U型管两侧液面维持一定的高度差的条件是__________。整个实验中,能透过半透膜的分子有__________。
②在蔗糖溶液一侧加入蔗糖酶溶液时,实验发现2滴蔗糖酶和3滴蔗糖酶的效果基本相同,其原因是酶具有__________的特性。若利用淀粉酶替代蔗糖酶,△H几乎没有变化,这是由酶具有的__________决定的。
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蔗糖是一种不具有还原性的二糖,在蔗糖酶催化下能水解产生单糖。在适宜的温度等条件下,向蔗糖溶液中加入一定量的蔗糖酶,混合并保温,一段时间后进行检测。回答下列问题(实验过程中,不考虑酶浓度对渗透装置渗透压的影响):
(1)若向保温后的混合液中滴加一定量的双缩脲试剂,会呈现_______反应;若滴加一定量的斐林试剂,在加热条件下会出现_______。影响蔗糖酶活性的环境因素,除温度外还有_______等,酶改变反应速率的原理是______________。
(2)某同学利用U型管和半透膜制成渗透装置,在U型管的一侧装入蔗糖溶液,另一侧装入等体积的清水,一段时间后两侧液面高度差为△H并保持不变,如图所示。随后,在清水侧滴加2〜3滴蔗糖酶溶液,△H几乎没有变化,而在蔗糖溶液侧滴加2〜3滴蔗糖酶溶液,△H先变大,后逐渐变小,最终两侧液面保持水平。
①实验中清水液面下降,U型管两侧液面维持一定的高度差的条件是__________。整个实验中,能透过半透膜的分子有__________。
②在蔗糖溶液一侧加入蔗糖酶溶液时,实验发现2滴蔗糖酶和3滴蔗糖酶的效果基本相同,其原因是酶具有__________的特性。若利用淀粉酶替代蔗糖酶,△H几乎没有变化,这是由酶具有的__________决定的。
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下图的实验装置中,玻璃槽中是蒸馏水,半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液,一定时间后再加入蔗糖酶(能催化蔗糖水解为单糖)。最可能的实验现象是( )
A. 漏斗中液面开始时先上升,加酶后,再上升后又下降
B. 在玻璃槽中会测出蔗糖和蔗糖酶
C. 漏斗中液面开始时先下降,加酶后一直上升
D. 在玻璃槽中会测出葡萄糖、果糖和蔗糖酶
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下列关于糖类和脂质的叙述,错误的是
A.具有催化功能的物质中有的含有糖类
B.脂质分子中 O/H 的值大于糖类分子
C.磷脂是构成所有生物膜必需的有机物
D.蔗糖水解产生的单糖都能与斐林试剂反应
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已知酶X能催化二糖A(非还原糖)水解为单糖,针对酶X的此特性可开展多项实验。请回答下列问题:
(1)如图甲是某研究小组在最适温度和pH下探究二糖A的水解条件而得出的结果。图示所代表的实验中,自变量为_____________,根据图示结果可以得出的实验结论是酶X的催化作用具有____________。若适当降低温度,图甲中P点将向右移动,原因是________________________。
(2)为了确定酶X催化二糖A水解后的单糖是否为还原糖,请简要写出检测方法并说明现象与相应的结论:____________________________________。
(3)如图乙所示U形管中的半透膜可允许水分子和单糖通过,而不允许二糖通过,m侧是蒸馏水,n侧是0.3g/mL的二糖A溶液,实验开始时m、n两侧液面等高。实验开始后,n侧液面逐渐升高,当m、n两侧液面高度不再变化时,两侧溶液浓度是否相等?___________。若此时向n侧加入酶X (已知酶X不影响溶液渗透压),n侧液面高度的变化情况为___________,当m、n两侧液面高度不再变化时,两侧溶液浓度是否相等?___________。
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下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中,不正确的是
A.淀粉和蔗糖都是非还原糖,在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀
B.淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖
C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性的葡萄糖和果糖
D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的
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如图表示糖类的化学组成和种类,则相关叙述正确的是( )
A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解
B. ①、②均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C. ④是所有具有细胞壁生物的细胞壁的主要成分之一
D. ⑤通常不会作为细胞中葡萄糖的补充来源
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新陈代谢的进行不仅需要酶, 而且需要ATP。下列说法正确的是
A.大部分酶催化反应的最适温度与其保存温度相同
B.由活细胞产生的ATP水解酶在体外不具有催化活性
C.葡萄糖与果糖反应生成蔗糖时需要ATP水解供能
D.人在剧烈运动时, 肌细胞中ATP的水解速率远大于合成速率
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图1表示在图2中c点对应的温度条件下,一定量的蔗糖酶的催化速率与蔗糖量的关系,下列有关叙述 正确的是
A.限制a点催化速率的因素是酶的数量
B.升髙温度,则b点将上移
C.可用斐林试剂鉴别蔗糖是否水解
D.c点和d点所对应的温度条件下,酶的结构相同
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下列关于细胞内糖类的叙述不正确的是
A.蔗糖水解后的产物均具有还原性 B.葡萄糖是构成纤维素的基本单位
C.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖 D.糖类物质都是细胞内的能源物质
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下列关于细胞内糖类的叙述正确的是( )
A.蔗糖水解后的产物均不具有还原性 B.麦芽糖是构成纤维素的基本单位
C.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖 D.糖类物质都是细胞内的能源物质
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