夏天，买来的新鲜果蔬放人冰箱冷藏保存所依据的原理是A. 高温灭菌B. 低温抑菌C. 脱水抑...

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夏天，买来的新鲜果蔬放人冰箱冷藏保存所依据的原理是

A. 高温灭菌

B. 低温抑菌

C. 脱水抑菌

D. 巴氏灭菌

八年级生物单选题中等难度题

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夏天，买来的新鲜果蔬放人冰箱冷藏保存所依据的原理是
A. 高温灭菌
B. 低温抑菌
C. 脱水抑菌
D. 巴氏灭菌

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关于食品保存方法的原理对应不正确的一组是（　）
A. 蘑菇﹣脱水法﹣除去水分防止细菌和真菌生长
B. 袋装牛奶﹣巴氏消毒法﹣高温灭菌
C. 袋装肉肠﹣真空包装法﹣破坏需氧菌类生存环境
D. 水果﹣冷藏法﹣低温灭菌

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请选择下列食品保存方法及其相对应的原理．
真空包装法（如袋装香肠）          高温灭菌和防止与细菌和真菌接触
脱水法（如干蘑菇）                低温抑菌
罐藏法（如肉类罐头）              高温灭菌
巴氏消毒法（如盒装牛奶）          去水分防止细菌、真菌生长
冷冻法（如散装熟食）              破坏需氧菌类的生存环境．
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请选择下列食品保存方法及其相对应的原理．
真空包装法（如袋装香肠）          高温灭菌和防止与细菌和真菌接触
脱水法（如干蘑菇）                低温抑菌
罐藏法（如肉类罐头）              高温灭菌
巴氏消毒法（如盒装牛奶）          去水分防止细菌、真菌生长
冷冻法（如散装熟食）              破坏需氧菌类的生存环境．
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请选择下列食品保存方法及其相对应的原理．
真空包装法（如袋装香肠）          高温灭菌和防止与细菌和真菌接触
脱水法（如干蘑菇）                低温抑菌
罐藏法（如肉类罐头）              高温灭菌
巴氏消毒法（如盒装牛奶）          去水分防止细菌、真菌生长
冷冻法（如散装熟食）              破坏需氧菌类的生存环境．
八年级生物解答题中等难度题查看答案及解析
请选择下列食品保存方法及其相对应的原理．
真空包装法（如袋装香肠）          高温灭菌和防止与细菌和真菌接触
脱水法（如干蘑菇）                低温抑菌
罐藏法（如肉类罐头）              高温灭菌
巴氏消毒法（如盒装牛奶）          去水分防止细菌、真菌生长
冷冻法（如散装熟食）              破坏需氧菌类的生存环境．
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下列食品保存方法和原理不一致的一组是
A. 盐腌咸鱼——高温灭菌，杀死鱼体中的微生物
B. 冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖
C. 真空包装大豆——隔绝空气，抑制微生物繁殖
D. 香菇晒干——减少水分，抑制微生物的生长和繁殖

八年级生物单选题简单题查看答案及解析
夏天常用冰箱来保存新鲜蔬菜，该方法应用的食品保存方法是
A.冷藏法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.真空保存法

八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
人们常把新鲜水果放在冰箱的冷藏室中存放，这属于食品保存措施中的
A.干燥保存　 B低温保存　 C.真空保存　　 D.灭菌保存

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下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（　　）

选项	方法	生物学原理
A	巴氏消毒法	高温灭菌
B	冷藏法	低温杀死细菌、真菌
C	罐藏法	高温消毒和防止与细菌、真菌接触
D	脱水法、腌制法	破坏需氧菌的生存环境

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