夏天常用冰箱来保存新鲜蔬菜，该方法应用的食品保存方法是A.冷藏法 B.脱水法 C.巴氏消毒...

夏天常用冰箱来保存新鲜蔬菜，该方法应用的食品保存方法是

A.冷藏法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.真空保存法

八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

日常生活中人们运用各种方法保存食品，下面中食品的保存方法不合理的是（　　）

A. 水果、蔬菜﹣﹣冷藏法　　 B. 牛奶﹣﹣巴氏消毒法

C. 香菇﹣﹣脱水法　　 D. 咸鸭蛋﹣﹣真空包装法

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关于食品保存方法的原理对应不正确的一组是（　 ）

A. 蘑菇﹣脱水法﹣除去水分防止细菌和真菌生长

B. 袋装牛奶﹣巴氏消毒法﹣高温灭菌

C. 袋装肉肠﹣真空包装法﹣破坏需氧菌类生存环境

D. 水果﹣冷藏法﹣低温灭菌

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下列常见食品与所用的保存方法配对正确的是（　　）

①腊肉﹣﹣高温灭菌法　　　

②水果﹣﹣冷藏法

③袋装茶叶﹣﹣真空包装法　

④罐头﹣﹣巴氏消毒法

⑤紫菜﹣﹣脱水法

A. ①②③　　 B. ①④⑤　　 C. ②③⑤　　 D. ②④⑤

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夏天，买来的新鲜果蔬放人冰箱冷藏保存所依据的原理是

A. 高温灭菌

B. 低温抑菌

C. 脱水抑菌

D. 巴氏灭菌

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酸奶是人们喜爱的食品，下列食品保存方法中适合保存酸奶的方法是

A. 腌制法　　 B. 脱水法　　 C. 巴氏消毒法　　 D. 冷藏法

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下列食品保存方法中，可以杀死细菌、真菌的是

A.巴氏消毒法 B.真空包装法 C.冷藏法 D.脱水法

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防止食品腐败可以采用不同的方法，对香菇这种食品的保存方法常采用（　　）

A. 巴氏消毒法　　 B. 脱水法　　 C. 腌制法　　 D. 罐藏法

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同学们饮用的盒装牛奶，其常用的保存方法是（　　　 ）

A. 冷藏法　　 B. 脱水法　　 C. 巴氏消毒法　　 D. 腌制法

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日常生活中人们运用各种方法和技术保存食品，下表中食品的保存方法不合理的是（    ）

A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

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