在用酵母菌进行家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到3种化学物质，其浓度变化如图，图中P...

在用酵母菌进行家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到3种化学物质，其浓度变化如图，图中P、Q、R三曲线依次代表（　　 ）

A. CO2、C2H5OH、O2　　 B. CO2、O2、C2H5OH

C. C2H5OH、O2、CO2　　 D. C2H5OH、CO2、O2

高二生物单选题简单题查看答案及解析

在用酵母菌做家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到三种化学物质，其浓度变化如下图，图中P、Q、R三曲线依次代表（    ）

A.C₂H₅OH、CO₂、O₂                                    B.CO₂、C₂H₅OH、O₂

C.CO₂、O₂、C₂H₅OH                     D.C₂H₅OH、O₂、CO₂

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一名运动员正在进行长跑锻炼，从他大腿的肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度的变化如图所示，图中甲、乙、丙三条曲线所代表的物质依次是 (　　　 )

A、O2、CO2、乳酸　　　　 B、CO2、O2、乳酸　　　　 C、CO2、乳酸、O2　　　　 D、乳酸、CO2、O2

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一运动员正在进行长跑锻炼，从他的大腿肌细胞中检测到三种化学物质，其浓度变化如图所示，图中P、Q、R三条曲线依次代表（　　　 ）

A．O2、CO2、乳酸　　　　 B．乳酸、CO2、O2

C．CO2、O2、乳酸　　　　 D．CO2、乳酸、O2

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一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如图。图中P、Q、R三曲线依次代表

A.O2、CO2、乳酸 B.乳酸、CO2、O2

C.CO2、O2、乳酸 D.CO2、乳酸、O2

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一运动员正在进行长跑锻炼，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。

图中P、Q、R三曲线依次代表

A．O2、CO2、乳酸　　 　 　 B．乳酸、CO2、O2　　 　

C．CO2、O2、乳酸　　 　　　 D．CO2、乳酸、O2

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在酿酒、酿醋、制作腐乳、酸奶过程中都要涉及各种微生物，请回答下列问题：

（1）酿酒利用的微生物是酵母菌，制作过程中，酵母菌先在有氧条件下大量繁殖，然后再进行酒精发酵，检测酒精的原理是：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成________色．

（2）在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为________．醋酸发酵时温度一般应控制为________．

（3）在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是________，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的________．

（4）民间制作腐乳时，豆腐块上生长的微生物，在制作时一般要加盐、酒，若加入的酒精浓度（含量）过低，会出现什么现象？________．

（5）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，用水封坛的作用是________，欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色变为________．

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在家庭制作果酒过程中，获得下图所示的实验结果 （图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列相关分析错误的是（　 ）

A．M点前酵母菌进行有氧呼吸

B．终止发酵时间应选择在N点前

C．该实验中，发酵的温度应控制在18~25℃

D．酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖

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在家庭制作果酒过程中，获得下图所示的实验结果 (图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析错误的是(　　)

A．M点前酵母菌进行有氧呼吸

B．终止发酵时间应选择在P点后

C．该实验中，发酵的温度应控制在18~25℃

D．酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖

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家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列判断正确的是

A. 0〜6h内酵母菌的繁殖速度比6〜8h慢

B. 0〜12h内容器内气体压强先增大后减小

C. 0〜12h内酵母菌种群数量呈“S”型增长

D. 0〜6h内取样并滴入酸性重铬酸钾溶液，样液无颜色变化

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