漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂...

漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：

（1）漆树种子中的油脂通常可用________进行染色，染色结果是________。

（2）对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用________（填“自然晾干”、“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的____________。

（3）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。

（注:萃取得率（%）=（M样品－M残渣）/M样品×100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。）

实验结果表明，________作为萃取溶剂较为合理，理由是________。

(4)萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有________ (写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用__________装置。

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漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：

（1）为了观察漆树种子中的油脂通常可用　 ________ 进行染色，染色结果是 _________　 。

（2）对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用 _________（填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是 ___________。

（3）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如表。

（注：酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。）

实验结果表明， ___________作为萃取溶剂较为合理，理由是 ___________________。

（4）萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有____________（写出两点即可）。萃取液的浓缩可直接使用 ___________装置。萃取过程应该避免明火加热，应采用____________加热，原因是__________________________________。

（5）日常化工生产丙酮和石油醚都有用作为漆树种子油脂的萃取剂。但在胡萝卜素的萃取中， ___________不适合作为萃取剂，原因是 ____________________________。

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漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：

（1）在提取油脂时，最好应选用的一种原料是_____________（填“自然晾干”或“新鲜”）的漆树种子，不宜选用另一种的原因是__________________________。

（2）粉碎漆树种子的目的是_______________________。采用水浴加热的原因是___________________。

（3）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。

注：萃取得率（%）=（M样品-M残渣）/M样品×100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。

实验结果表明，__________作为萃取溶剂较为合理，理由是____________________。

（4）萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有____________________（写出两点即可）。萃取液的浓缩可直接使用__________装置。

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漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：

（1）漆树种子中的油脂通常可用____________进行染色。

（2）对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用___________（填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是______________________。

（3）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。

注：萃取得率（%）=（M样品-M残渣）×100%/M样品；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。

实验结果表明，____________作为萃取溶剂较为合理，理由是________________________。

（4）萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有_____________。（写出两点即可）。

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漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂）可开发为生物柴油目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→干燥→加溶剂→水浴加热①→过滤→浓缩②→收集油脂。回答下列问题：

（1）对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用___________（填“自然晾干”或“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是___________。

（2）利用不同溶剂进行萃取时，发现油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。

（注：酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示）

实验结果表明，___________作为萃取溶剂较为合理，理由是________________。

（3）提取过程中①、②过程的装置名称分别是___________、___________。以上两种装置中都需要使用冷凝管，过程①中冷凝管的作用是___________。

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胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如图所示，请据图回答：

（1）在萃取胡萝卜素的过程中，根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可选用______________(填“乙醇”或“乙酸乙酯”）作为萃取剂，不选用另外一种的理由是_____________，影响萃取效果。萃取过程中宜采用______方式加热，以防止温度过高。萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是_____________。

（2）提取到的胡萝卜素粗品可以通过_________法进行鉴定，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为______________。

（3）研究发现：培养基中碳源的种类对酵母菌R生产β-胡萝卜素有着一定的影响，研究结果如下：

据表分析，最佳碳源是___________。现有多种氮源，若要进一步探究最佳氮源的种类，请简要写出实验设计思路:。

_____

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姜黄素是传统药食用两用植物，姜黄根茎中的活性物质，微溶于水，可溶于乙醇、丙酮和氯仿等。姜黄素类具有抗肿瘤活性，临床应用十分广泛。

（1）根据姜黄素____________的特点，可采用有机溶剂萃取的方法，萃取剂要注意其_________和使用量，以提高萃取效率。

（2）姜黄素存在于细胞中，用萃取剂浸泡提取前，先要对姜黄根茎进行_________和干燥处理,这样有助于___________的破裂,溶剂也容易进入细胞内部直接溶解溶质。萃取液在浓缩之前，还要进行___________，除去萃取液中的不溶物。

（3）姜黄的主要有效成份为姜黄素、去甲氧基姜黄素和去二甲氧基姜黄素，用层析法能分离这三种成分。其中位于滤纸最上层的是否一定为含量最多的姜黄素？_________。判断理由是_____________________。

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请回答下列有关问题：

（1）辣椒中产生辣味的物质是辣椒素，不溶于水，易溶于有机溶剂，可以用　　　 的方法提取。萃取的效率主要取决于萃取剂的　　　　 ，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。萃取过程采用水浴加热的原因是　　　 。

（2）在对具有优良性状的辣椒进行组织培养时，若愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是　　　　　 。

（3）若组织培养过程中感染了某种霉菌，可采用　　　　　 法接种进行分离并计数。与这种方法相比，显微镜直接计数的不足是　　　　　 。

（4）研究小组为探究不同浓度三十烷醇（植物生长调节剂）对茶树插条生根的影响，完成了一组预实验。结果如图。

①该实验的自变量是　　　　　　　　 ；从图中所示知，此实验的对照有两大类：一是用　　　　　 处理插条，作为空白对照；二是用　　　　 处理插条进行相互对照。

②从预实验的结果可知，三十烷醇浓度为15ppm时对茶树插条生根具有　　　　 （填“抑制”或“促进”）作用．

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【生物——选修1：生物技术实践】

研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源。青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解。回答下列问题：

研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源。青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解。回答下列问题；

（1）柚皮精油可采用水蒸气蒸馏法提取，它是利用_____将____较强的柚皮精油携带出来，形成油水混台物。在油水混合物中，加入______可使油水出现明显分层；分离得到的油层应加入_____进行除水。

（2）水蒸气蒸馏易使柚皮精油有效成分部分水解，为避免此缺点，可采用_____法提取柚皮精油。为提高出油率，需先对柚皮进行的处理是______，以分解果胶。

（3）青蒿素宜采用萃取法提取，现有四氯化碳（沸点76.5℃）和乙醚（沸点34.5℃）两种溶剂，应选用______作为萃取剂，不选用另外一种的理由是_________。

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胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得。请回答下列问题：

（1）胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点，可选用___________填“乙醇”或“乙酸乙酯”）作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是_____________。萃取过程中宜采用

_________方式加热，以防止温度过高。

（2）筛选产胡萝卜素的酵母菌R，采用平板划线法接种时，为防止杂菌污染，需要对接种环进行_____________。

（3）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供______和_____。

（4）提取到的胡萝卜素粗品可以通过____________法进行鉴定，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为___________。

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