在实验中，常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在。下列与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应的是...

在实验中，常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在。下列与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应的是（　　 ）

A．组成蛋白质的各种氨基酸的混和液　　　　　　　

B．高温处理的蛋清溶液

C．适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液　　　　

D．氨基酸与多肽混和溶液

高一生物选择题简单题查看答案及解析

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。如图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是(　　　 )

A. 变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂产生紫色反应

B. 食盐作用下析出的蛋白质结构发生了变化

C. 沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂

D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变

高一生物选择题中等难度题查看答案及解析

请根据题目要求完成下列实验内容。

（1）生物实验中常用各种试剂来鉴定某些物质，请填写下表。

（2）通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。

第一步：取两支洁净的相同的试管，分别标号1、2；

第二步：分别向2支试管中加入相应实验液体。1号为__________  ；2号为__________。

第三步：向2试管内分别加入刚配制好的__________。振荡试管，使溶液混合均匀，并将这两只试管放入盛有50—65℃水的大烧杯中，用酒精灯加热2min左右。

第四步：观察并分析试验结果。

①其中实验组为__________试管

②若__________现象，说明该人尿液中有还原糖。

（3）用有机物与特殊物质发生颜色反应来鉴定下列生物组织中的蛋白质：

①  1号试管颜色反应是__________；3号试管颜色反应是__________；实验结果说__________。

②在加入0.01mg/ml的CuSO43～4滴时不能过量的原因是____________________。

③在做蛋清蛋白质鉴定时为什么一定要充分稀释的原因____________________。

高一生物综合题简单题查看答案及解析

根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。请完成下列表格。(12分)

高一生物综合题简单题查看答案及解析

根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。根据各种化合物的特点，填写下表：

高一生物综合题中等难度题查看答案及解析

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述不正确的是（　　 ）

A.沸水浴加热后，蛋白质发生了变性

B.加热后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

C.蛋白质加热过程中，肽键发生了断裂

D.加热后的蛋白质，易被蛋白酶水解

高一生物单选题中等难度题查看答案及解析

下列关于蛋白质的叙述，错误的是

A．有些蛋白质是染色体的组成成分　　　　

B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成

C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性　　

D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

高一生物选择题中等难度题查看答案及解析

下列有关蛋白质和氨基酸的说法中，不正确的是（ ）

A. 变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

B. 组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上

C. 合成蛋白质所必需的氨基酸称为必需氨基酸

D. 在有丝分裂的间期，肽键数量会增加

高一生物单选题简单题查看答案及解析

实验题：

（一）利用特定的颜色反应来鉴定某种化学成分是常规的检测手段。例如还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，蛋白质与双缩脲试剂发生作用生成紫色物质等。

某实验室现有四种试剂：①质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，②质量浓度为0.01g/mL的NaOH溶液，③质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液，④质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液。利用上述试剂做还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定实验，请回答：

（1）两实验中都需使用的试剂是________（填数字）。

（2）两实验中都不需使用的试剂是________（填数字）。

（3）在还原性糖的鉴定实验中使用而蛋白质的鉴定实验中不需使用的实验装置是

________

（二）为验证“唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用”，某同学制订了下列实验方案。

（1）实验目的（略）

（2）实验材料和用具（略)

（3）实验方法和步骤

①取2支试管，编号为A和B，各注入2 ｍL浆糊。

②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。

③向A试管内加入2 ｍＬ唾液。

④向2支试管中各滴加2滴碘液。

⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 分钟。同时取出2支试管，观察试管内溶液颜色的变化。

（4）结论：唾液能将淀粉分解成麦芽糖。

请回答：

（1）该实验的原理是：________

（2）该实验的方法步骤或结论有3处错误或不完善之处，请指出并改正。

①＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

③ ________

高一生物综合题简单题查看答案及解析

双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列能与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是

A．  B．

C．      D．

高一生物选择题简单题查看答案及解析