（10分）下图是一个三肽化合物的结构示意图，请据图回答下列问题：（1）组成该化合物的每种氨...

（10分）下图是一个三肽化合物的结构示意图，请据图回答下列问题：

（1）组成该化合物的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个＿＿原子上。

（2）组成该化合物的3种氨基酸之间的区别在于＿＿＿＿基的不同。　

（3）该化合物是由3个氨基酸分子通过＿＿＿＿＿的方式结合形成的，此过程中共失去＿＿个水分子。

（4）若向该化合物的溶液中加入适量双缩脲试剂，颜色会变为＿＿＿＿色。

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胰岛素是相对分子质量较小的蛋白质，有17种、51个氨基酸、两条肽链组成。下列相关叙述错误的是（　　 ）

A.含有一个氨基和一个羧基的化合物都是组成蛋白质的氨基酸

B.胰岛素至少含有两个游离的氨基

C.把胰岛素完全水解变为51个氨基酸需要断开49个肽键

D.胰岛素经过变性或盐析处理后均能够与双缩脲试剂反应生成紫色物质

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下列有关化合物的说法正确的是

A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的

B.具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA

C.分子式为C₆₃H₁₀₅O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物中，至少含有肽键17个

D.蔗糖的水解产物是葡萄糖

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（15分）某蛋白质分子由四条肽链组成，共657个氨基酸，请回答：

（1）写出天门冬氨酸和苯丙氨酸（右下图所示分子式）脱水缩合过程________。

（2）该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和游离的羧基分别是________个和________个。

（3）该蛋白质分子中，共有________个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了________。

（4）假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为C_xH_yO_WN_ZS（z>178，w>179），并且是由右图五种氨基酸组成的：那么将该178肽彻底水解后将会得到________个赖氨酸。（结果可含分子式中的未知数）

（5）生物界组成蛋白质的基本单位是_____________，约有________种。成年人必需的氨基酸有_______种，婴儿必需的氨基酸有_______种。蛋白质种类多达10¹⁰—10¹²种，这与蛋白质____________的多样性有关。

(6)蛋白质是生命的基础物质，下列关于蛋白质的说法正确的是

A.蛋白质的种类很多，它们都能溶解于水

B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

C.蛋白质溶液中加入浓盐酸，颜色变黄

D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质将变性

(7)某些蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为__________。若转运过程不消耗ATP，则转运方式称为_______________________，能量来自于所转运物质_________________________形成的势能

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下列各项关于氨基酸的叙述中，正确的是

A．氨基酸是蛋白质分子的组成单位，由氨基和羧基组成

B．每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基

C．两个氨基酸分子脱水缩合形成多肽

D．组成生物蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并连接在同一个碳原子上

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下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸（结构式：NH₂—CH₂—COOH）且位于第1、8、23位。下列叙述正确的是（   ）

A．图中多肽至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基（位于第30位）

B．用特殊水解酶除去图中3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子

C．用特殊的水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽

D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

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请据此回答：

（1）写出肉毒类毒素相应单体的结构通式　　　　　　　 ，该单体的种类取决于　　　　　　 的种类。

（2）由上图可知，该片段由　　　　 种单体组成。一分子肉毒类毒素至少含有　　　　　　 个氨基。

（3）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是　　　　　　　　　　　 。

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下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸（结构式：NH2—CH2—COOH）且位于第1、8、23位。下列叙述正确的是

A．图中多肽至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基（位于第30位）

B．用特殊水解酶除去图中3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子

C．用特殊的水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽

D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

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分析下图多肽的结构，下列说法正确的是(　　 )

A. 该化合物有5个游离氨基、4个游离羧基

B. 该多肽中含有5个肽键、4个R基团

C. 假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子，氨基酸平均相对分子质量为a ，那么，这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是na-18（n-m）

D. 组成该化合物的氨基酸有5种

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下列叙述错误的是

A．一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少分别为1和n

B．通常情况下，分子式为C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物中最多含有16个肽键

C．由m个氨基酸组成的n条肽链中，完全水解共需要（m-n）个水分子

D．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢

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