八年级生物选择题中等难度题
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
人类很早就懂得利用微生物来制作各种发酵食品，如利用乳酸菌制作 和泡菜，利用酵母菌制作面包、馒头和 。泡菜嫩脆味美，有一种好吃的酸味，这是因为乳酸菌在没有 的条件下，分解糖类，产生 的缘故。
八年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
B. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
C. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
（2010•威海）馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ）
A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
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（2010•威海）馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ）
A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程（ ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中有有机物，产生了乳酸
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。这是因为在制作过程中（ ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
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