某研究小组利用包埋法固定α-淀粉酶,并探究不同温度条件(0℃、50℃和100℃)对α-淀粉酶活性的影响。回答下列问题:
(1)包埋α-淀粉时,海藻酸钠作用是___________,CaCl2的作用是___________。在酶促反应前要用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,目的是___________。
(2)用固定化的α-淀粉酶进行以下实验:
①称取等质量的固定化酶凝胶珠,分别置于___________;
②量取等体积淀粉溶液放入试管中,也分别置于相应水浴保温5min;
③把凝胶珠倒入相应试管中,充分混匀,在相应的温度下反应5min;
④取出凝胶珠,以___________酶促反应,并用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,于4℃冰箱中储存以备下次使用。
⑤测定α-淀粉酶活性,结果50℃时酶活性最高,0℃、100℃时酶活性都很低。在进一步的实验中,为证明0℃、100℃对酶活性的影响是不同的,将___________重新置于50℃水浴保温5min,再分别与___________充分混匀,反应5min后测定酶活性。
高三生物非选择题中等难度题
某研究小组利用包埋法固定α-淀粉酶,并探究不同温度条件(0℃、50℃和100℃)对α-淀粉酶活性的影响。回答下列问题:
(1)包埋α-淀粉时,海藻酸钠作用是___________,CaCl2的作用是___________。在酶促反应前要用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,目的是___________。
(2)用固定化的α-淀粉酶进行以下实验:
①称取等质量的固定化酶凝胶珠,分别置于___________;
②量取等体积淀粉溶液放入试管中,也分别置于相应水浴保温5min;
③把凝胶珠倒入相应试管中,充分混匀,在相应的温度下反应5min;
④取出凝胶珠,以___________酶促反应,并用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,于4℃冰箱中储存以备下次使用。
⑤测定α-淀粉酶活性,结果50℃时酶活性最高,0℃、100℃时酶活性都很低。在进一步的实验中,为证明0℃、100℃对酶活性的影响是不同的,将___________重新置于50℃水浴保温5min,再分别与___________充分混匀,反应5min后测定酶活性。
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为探究温度对酶活性的影响,某兴趣小组做了如下实验。
第一步:在T1和T2两个不同温度条件下,利用淀粉酶催化淀粉水解,编组为A、B。反应结束后使淀粉酶失活。
第二步:从A、B两组装置中取出等量溶液,分别倒入U形管的甲、乙两侧,此时两侧液面高度相同,一段时间后观察U型管两侧面高度变化。
请回答下列问题:
(1)淀粉酶能催化淀粉水解的原理是_____________。
(2)该实验选用淀粉酶,而不用H2O2酶作为研究对象的原因是_____________;实验中的无关变量有_____________(至少需写两个)。
(3)若甲测液面高于乙侧,则说明该淀粉酶的活性在T1温度下____________(填“大于”、“小于”或“等于”)T2温度下。
(4)为确定T1温度和该淀粉酶最适温度的关系,利用T3温度(T3>T1)替代T2温度重复上述实验,若甲测液面低于乙侧,则说明该淀粉酶的最适温度___________(填“一定”或“不一定”)大于T1温度。
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如图是某研究小组在探究不同条件对淀粉酶活性影响时绘制的曲线(1~5号试管的pH或温度逐渐升高)。下列相关叙述正确的是
A.若探究温度对该酶活性的影响,可用斐林试剂来检测
B.若探究pH对该酶活性的影响,则酸性条件会干扰2号试管的结果
C.若探究pH对该酶活性的影响,再将5号试管条件改为3号的条件,则淀粉水解时间变短
D.若探究温度对该酶活性的影响,2、4号试管中酶催化速率相同的原因相同
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如图是某研究小组在探究不同条件对淀粉酶活性影响时绘制的曲线(1~5号试管的pH或温度逐渐升高)。下列相关叙述正确的是
A.若探究温度对该酶活性的影响,可用斐林试剂来检测
B.若探究pH对该酶活性的影响,则酸性条件会干扰2号试管的结果
C.若探究pH对该酶活性的影响,再将5号试管条件改为3号的条件,则淀粉水解时间变短
D.若探究温度对该酶活性的影响,2、4号试管中酶催化速率相同的原因相同
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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时,两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究,第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验,第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验,其结果如图所示,下列相关分析不合理的是( )
A.两小组同学都采用数学建模表示研究结果
B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高
C.两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用
D.两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多
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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时,两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究,第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验,第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验,其结果如图所示,下列相关分析不合理的是
A.两小组同学都采用数学模型表示研究结果
B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高
C.两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用
D.两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多
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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时,两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究,第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验,第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验,其结果如图所示,下列相关分析不合理的是( )
A.两小组同学都采用数学建模表示研究结果
B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高
C.两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用
D.两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多
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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时,两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究,第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验,第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验,其结果如图所示,下列相关分析不合理的是
A.两小组同学都采用数学模型表示研究结果
B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高
C.两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用
D.两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多
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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时,两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究,第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验,第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验,其结果如图所示,下列相关分析不合理的是
A.两小组同学都采用数学模型表示研究结果
B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高
C.两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用
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B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高
C.两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多
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