对劣质奶粉的鉴定必须使用下列哪种试剂
A.斐林试剂 B.碘液
C.双缩脲试剂 D.苏丹Ⅲ
高一生物单选题简单题
对劣质奶粉的鉴定必须使用下列哪种试剂
A.斐林试剂 B.碘液
C.双缩脲试剂 D.苏丹Ⅲ
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对劣质奶粉的鉴定必须使用下列哪种试剂
A.斐林试剂 B.碘液
C.双缩脲试剂 D.苏丹Ⅲ
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“大头娃娃”事件,是婴儿食用了劣质奶粉导致的。鉴定奶粉中是否含有蛋白质,可以使用的试剂是( )
A. 苏丹Ⅲ染液 B. 斐林试剂 C. 双缩脲试剂 D. 碘液
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我国某地劣质奶粉事件震惊全国,引起世人瞩目。鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣
产品,一般不需要用到的化学试剂是
A.斐林试剂 B.苏丹Ⅳ染液 C.双缩脲试剂 D.碘液
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我国某地劣质奶粉事件震惊全国,引起世人瞩目。鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品,一般不需要用到的化学试剂是
A.斐林试剂 B.苏丹Ⅳ染液 C.双缩脲试剂 D.碘液
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我国某地劣质奶粉事件震惊全国,引起世人瞩目。鉴定是否属于假冒伪劣产品,一般不需要用到的化学试剂是
A.斐林试剂 B.苏丹Ⅳ染液 C.双缩脲试剂 D.碘液
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劣质奶粉中由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿虽然喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。请回答下列问题:
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过________________处理,预计试管中混合液最后的颜色是________________。
(2)用双缩脲试剂鉴定劣质奶粉中是否有蛋白质,是因为其能与蛋白质中的________(结构)发生反应。
(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。
赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?
某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验方案:
材料与用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理:必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时,就会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良,体重增加缓慢或减轻。
实验方案:
①配食:取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入适量的20种氨基酸,配制成食物A;取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入________________,配制成食物B。
②分组:将20只大鼠平均分成甲、乙两组,分别称量其体重。
③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;________________________________。
④观测:分别测量甲、乙两组大鼠的体重,计算体重变化量。
若该小组的实验结果是乙组大鼠出现营养不良、体重减轻等症状,甲组正常。则实验结论是__________________________________。
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下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热( )
A. 碘化钾溶液鉴定淀粉时 B. 苏丹III和苏丹IV染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
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下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热( )
A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
B. 苏丹III和苏丹IV染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D. 碘化钾溶液鉴定淀粉时
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下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热( )
A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
B. 苏丹III和苏丹IV染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D. 碘化钾溶液鉴定淀粉时
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