下列有关蛋白质的说法，错误的是A.高温能使蛋白质变性，因此胰岛素制剂适宜低温保存B.有些蛋...

下列有关蛋白质的说法，错误的是

A.高温能使蛋白质变性，因此胰岛素制剂适宜低温保存

B.有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动

C.不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性

D.比较不同温度下蛋白酶活性可用双缩脲试剂

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下列关于蛋白质的叙述，错误的是

A.蛋白质在高温下会变性，是因为破坏了肽键

B.蛋白质的结构和功能都具有多样性

C.大部分酶是蛋白质

D.一些蛋白质具有调节作用，例如胰岛素

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下列关于酶的叙述，错误的是

A. 在低温条件下保存酶制剂 B. 蛋白酶能催化淀粉酶水解

C. 酶都是在核糖体上合成的 D. 发挥作用后还能保持活性

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下列关于酶的叙述，错误的是

A.在低温条件下保存酶制剂 B.蛋白酶能催化淀粉酶水解

C.酶都是在核糖体上合成的 D.发挥作用后还能保持活性

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蛋白质种类很多，它们参与组成细胞和生物体的各种结构，执行多种多样的功能,起到信息传递作用，能够调节机体某生命活动功能的蛋白质是（ ）

A. 胰岛素　　 B. 抗体　　 C. 蛋白酶　　 D. 性激素

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蛋白质的变性是指在某些物理或者化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。下列有关叙述正确的是

A.高温、低温、强酸和强碱都能导致蛋白质变性

B.蛋白质变性的实质是蛋白质水解为多肽链的过程

C.盐析后的蛋白质发生了变性，且不能恢复活性

D.鸡蛋煮熟后，其蛋白质发生变性，容易被蛋白酶水解

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A. 组成细胞的元素和细胞中的无机盐均主要以离子的形式存在

B. 组成麦芽糖、乳糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖

C. 有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素的

D. 核酸、磷脂都含有C、H、O、P、N、P

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下列关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是

A. 氨基酸种类、数目和排列顺序相同的蛋白质功能一定相同

B. 有些蛋白质具有免疫作用,有些蛋白质起信息传递作用

C. 高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化

D. 发挥生物催化作用的蛋白质在反应前后其分子结构彻底改变

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下列有关蛋白质的说法正确的是

A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的

B. 氨基酸的种类、数目决定了蛋白质结构和功能的多样性

C. 有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体蛋白

D. 高温条件下蛋白质变性说明蛋白质的肽键已经断裂

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下列有关蛋白质的盐析与变性，说法错误的是（　　 ）

A.在食盐的作用下析出的蛋白质会呈絮状

B.高温会使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散

C.盐析后的蛋白质分子特定功能不会发生改变

D.变性后的蛋白质分子特定功能不会发生改变

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