味道是一种审美，是一种格调，是一种气质，将味蕾嫁接上思想，味道就会变得丰富多彩，腹有诗书气自华是一种味道，窗还西岭千秋雪是也别有风味，踏雪寻梅是一种味道，门泊东吴万里船页妙味横生。
请以“味道”为题写一篇不少于600的文章.
要求：诗歌除外，文体不限，不得抄袭，不能出现真实的姓名、学校等敏感信息。
八年级语文命题作文中等难度题
味道是一种审美，是一种格调，是一种气质，将味蕾嫁接上思想，味道就会变得丰富多彩，腹有诗书气自华是一种味道，窗还西岭千秋雪是也别有风味，踏雪寻梅是一种味道，门泊东吴万里船页妙味横生。
请以“味道”为题写一篇不少于600的文章.
要求：诗歌除外，文体不限，不得抄袭，不能出现真实的姓名、学校等敏感信息。
八年级语文命题作文中等难度题查看答案及解析
（三）寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换
随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复，疏于传承等因素，变得买少见少。但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊。
一、论技法：食不厌精 脍不厌细
说到怀旧粤菜，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，这也是粤菜叫人称颂的技法之一。但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，多数餐厅都恕难从命。但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。
……
讲完鸡再说鸭。南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，就可取出沥油切件。如此，需耗费三至四个小时。试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机？
广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石碁人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。它是在霸王鸭的基础上改进的。为了保持鸭的完整，石碁人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。
二、谈镬气：粗料精制 简中带繁
镬气小炒，大概是最贴近民生的粤菜。吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带，如顺德、番禺等地的小炒为代表，做得更是精益求精。
“炒牛奶”就是一道既有顺德特色，又表现了“粗料精制”的经典粤菜。以浓稠著称的顺德水牛奶为原料，讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例，还有炒制时的火候与手势；只见师傅将油镬烧到底部通红，倒入花生油搪锅，稍微将镬离火使油温下降后，便倒入牛奶，以温和的力度炒制，师傅将此称之为“软炒”，这不仅能令炒牛奶在起镬后洁白如初，还能保持嫩滑口感。
还有以大火将生米煮成熟饭的“生炒糯米饭”，也是将糯米饭上升到一个层次。生炒更加突显米粒的弹牙口感以及饭香，炒菜加炒饭，主食加主菜相辅相成。
这些随着年月买少见少的精工粤菜，除了考验厨师的出众技艺，也看重对时机的把握调控，一席佳肴，上菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间，尤其是镬气小炒，更讲究即上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感，所谓“趁热、起筷”，是对菜式的尊重，也是不辜负大厨的用心。
三、道摆盘：精雕细琢 方显刀工
精致的粤菜大部分都极讲究刀工，而这刀工，除了对食材的处理上，很多时候还用于雕花摆盘上，这才是粤菜至为辉煌的。器皿之上，除了精工粤菜，还有精细的雕龙雕凤，那是跃然于碟上的“艺术品”，与菜式配搭相得益彰，也展现了一席宴席的排场。对于当年的大户人家来说，粤菜不仅要做得精，更要做得有架势，而这些雕花，就是排场的展现。
尤记得曾在番禺宾馆，在一位餐饮界老前辈的安排下，吃了一顿非常隆重的“红云宴”，前前后后12道菜，无一不是用大碟上台，因为那置于碟上的雕花、雕雀、雕龙、雕凤，绝不欺场，每个都细致得栩栩如生，本应是菜肴的衬托，却大有喧宾夺主之势。当然，现在很多人都觉得这些纯摆设、不能吃的雕花已显得不切实际，加之也增加了一道菜的制作时长，但这种形式感，是粤菜文化中不可缺少的一部分。
(选自《美食导报》，有删改)
1.关于文章内容，下列说法与原文不符的一项是( )
A. 随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复，疏于传承等因素，变得买少见少。
B. 由于手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，多数餐馆都很难烹调精细的、极花人工的菜式。
C. “趁热、起筷”，讲究的就是上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感。
D. 这些纯摆设、精致的、不能吃的雕花只体现粤菜讲究刀工，已不切实际，反而增加了一道菜的制作时长，所以不是粤菜的精华，可以忽略。
2.下列对文段的理解和分析，不正确的一项是( )
A. 写番禺石碁八宝霸王鸭的制作过程属于举例说明，是为了说明粤菜精益求精的特点。
B. 本文的写作目的主要是为了诠释了怀旧粤菜的传承难的原因。
C. 文章以番禺宾馆“红云宴”碟上的雕花摆盘为例，说明了粤菜雕工之精，搭配之巧。
D. 本文的主要说明方法是分类别，分三个方法介绍粤菜的特点。
3.你认为经典粤菜会因为时间的推移而消失吗？联系全文，谈谈你的理解。
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根据要求回答问题。
众所周知，与优秀的文学作品对话，能丰富人生体验，提高审美品位，让自己变得纯净、高贵而深刻。为此，你所在的学校建议每班创立班刊来增强同学们的阅读兴趣。
（1）你作为班长，需要拟出一份班刊策划书，来确定班刊的整体框架。请列举出其中需要策划的内容（三个方面）。
（2）班刊发行一段时间后，作为班长的你发现同学们阅读班刊的积极性并不高。于是打算拟定一份调查问卷来了解同学们阅读班刊的相关情况，从而有针对性地改善。请你为这份调查问卷拟写其中的两个调查问题。
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阅读下面的选文，完成小题。
炊烟里的哲学
尤金
父亲说：“每种瓜果蔬菜，都有自己独特的生命，我们要让味蕾切实地感受到生命强韧的味道。”
长大后，我才发现，父亲的炊烟哲学里，其实蕴藏着许多教育孩子的道理。
每年的大年初一，父亲总在阳光还没有泼到床上的时候，便早早地起身为全家大小
烹煮罗汉斋。白菜、发菜、腐竹、面筋、冬菇、竹笋、黑木耳、胡萝卜、白果，等等，一股脑儿放在大锅里熬煮，腐乳浓郁的香气像霏霏细雨密密麻麻地落满一屋，饥饿的空气里孕育着一股等待的感觉。
中午，罗汉斋煮好了，所有的孩子端坐在桌前，每人一大碗。在袅袅的香气里，父亲要我们每个人说出新年的愿望。
小孩子嘛，无非就是说些希望学业进步或是要听父母的话这一类讨喜的话。 可是，父亲不要这些“陈芝麻烂谷子”，也不要不切实际的“空中楼阁”的话，他要我们切切实实地想，去年一年我们的大毛病是什么，新的一年要朝什么方向努力。
孩子经过一番努力思索之后，总能说出一些比较具体也比较诚恳的话。 比如，我曾经就这么说过：“以后，爸爸妈妈骂我的时候，我必须在开口之前，先想想我的过错是什么，再想想怎样去纠正。不经思考便胡乱顶嘴，是没有礼貌的，也是不对的。”
这时，父亲听了我的“忏悔录”，频频颔首，微笑应道：“自己说过的话，一定要记得啊！”这些话，就像是“紧箍咒”一样，在接下来的日子里，严格地管束着我，每每我要张口顶撞时，这个“紧箍咒”便会适时地跳出来，封住我的嘴。起初当然是不习惯的，就像有人刻意在我张口时用毛巾捂住我的嘴巴，有一种难以透气的感觉。 可是，渐渐地，这便成了我的一种“自我反省”的方式，而这样一种方式，能够帮助我更好地认识自己、了解自己，然后，铸就一个新的自己。
父亲在大年初一让我们吃斋并畅述新年感想，应该是含有“心斋口斋、心诚意诚”的意思在里头吧。
父亲没有一副唱歌的好嗓子。但是，一进厨房，残缺不全的音符便会跌跌撞撞地从他的喉咙里蹦出来，它们无比快活地跳进锅内，跑入汤里，落在盘子中，叮叮咚咚铮铮。这些音符，活泼地穿梭在沾满了油的烟气里，像吸尘器一样把厨房的许多杂音都吸掉了。肉啊，菜啊，海鲜啊，里面掺和了快乐的音符，因而也变得神采飞扬，散发出熠熠的光彩。
混沌初开之际，我便已经明白，烹饪是一桩舒心惬意的事儿。
父亲把食物的香气注入我们生活的同时，也把快乐的元素掺杂在内，镶嵌在我们长长的一生里。
（选自《读者·校园版》2019年第8期，有删改）
在佳作欣赏课上，大家听小静朗读了《炊烟里的哲学》，展开了热烈的讨论，积极交流阅读体会。
（1)生命中总有一些味道令我们难忘。 在作者尤金看来，难忘的味道就是父亲做的饭菜。父亲的炊烟里不仅有美味佳肴的香味，还有浓浓的哲理意味。 请根据你对文章的理解，说说“炊烟里的哲学”具体指什么。
（2)读了这篇文章，父亲的炊烟一定也飘进了你的心里。请写一段赏析性文字，谈谈这篇文章让你感受最深的是什么。
写作提示：①可以从文章的思想内容、人物形象、写作手法、主题思想等角度去谈；②不少于100字。
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下列各句中，没有语病的一句是( )
A.生物学家通过对舌苔上味蕾的研究，终于回答清楚了我们吃有些食物时为什么会觉得食物味道鲜美。
B.在克服大风沙、强干旱、大温差等不利条件之后，沙生芦苇、沙生柽柳、河西菊、沙拐枣、甘草、骆驼刺等植物在西北大沙漠地带顽强地生存了下来。
C.出汗是很高效的散热方式，每蒸发1克水就可带走2.43千焦的热量。但是并不是汗流出来就一定能马上蒸发掉，它能否有效地蒸发，取决于周围空气的湿度。
D.浏览新闻是人们目前通过移动终端主要进行的活动，因此，各大门户网站纷纷推出具有自身特色的新闻客户端。
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命题作文。
世间的一切充满了味道，你闻到了没有？妈妈身上的汗水，让你感受到艰辛和付出的味道；诗书巨著的文字，让你感受到华韵与文明的味道；街头巷尾的美食，让你感受到香甜与文化的味道。
请以“味道”为题，写一篇文章。文中不出现可能泄露考生自己信息的真实人名、地名、校名等。字数在600字以上。
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依次填入下面句子横线处词语最恰当的一项是（ ）
所谓书卷气，是一种饱读诗书后形成的 气质。书卷气来自读书，在幽幽书香的熏陶之下，浊俗可以变为清雅，奢华可以变为 ，促狭可以变为开阔，偏激可以变为 。捧起书来吧，你会发现里面的风景 ！
A.高雅 淡泊 平和 美不胜收 B.高贵 淡泊 平静 琳琅满目
C.高贵 淡然 平和 琳琅满目 D.高雅 淡然 平静 美不胜收
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依次填入下面一段文字横线处的词语，最恰当的一项是（ ）
所谓书卷气，是一种饱读诗书后形成的 气质。书卷气来自读书，在幽幽书香的熏陶之下，浊俗可以变为清雅，奢华可以变为 ，促狭可以变为开阔，偏激可以变为 。捧起书来吧，你会发现里面的风景美不胜收！
A. 高雅 淡然 平静 B. 高贵 淡泊 平静
C. 高贵 淡然 平和 D. 高雅 淡泊 平和
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依次填入下面横线处的词语，恰当的一组是（ ）
所谓书卷气，是一种饱读诗书后形成的_________气质。书卷气来自读书，在幽幽书香的熏陶之下，浊俗可以变为清雅，奢华可以变为_________，促狭可以变为开阔，偏激可以变为_________。捧起书来吧，你会发现里面的风景美不胜收！
A. 高雅 淡然 平静 B. 高雅 淡泊 平和
C. 高贵 淡然 平和 D. 高贵 淡泊 平静
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所谓书卷气，是一种饱读诗书后形成的________________________________________________ 气质。书卷气来自读书，在幽幽书香的熏陶之下，浊俗可以变为清雅，奢华可以变为________________________________________________ ，促狭可以变为开阔，偏激可以变为 ________________________________________________________。捧起书来吧，你会发现里面的风景美不胜收！
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