下面是果酒、果醋制作的实验流程以及某同学设计的果酒、果醋发酵装置，据图回答下列问题：
（1）酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌__________。
（2）冲洗的主要目的是__________，冲洗时应特别注意不能__________，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在________时连接充气泵；检验是否产生酒精可在________条件下，用________试剂检验是否呈现灰绿色。
（4）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为醋酸，此过程发酵温度需要控制在________，反应方程式为__________。
高三生物综合题简单题
下面是果酒、果醋制作的实验流程以及某同学设计的果酒、果醋发酵装置，据图回答下列问题：
（1）酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌__________。
（2）冲洗的主要目的是__________，冲洗时应特别注意不能__________，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在________时连接充气泵；检验是否产生酒精可在________条件下，用________试剂检验是否呈现灰绿色。
（4）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为醋酸，此过程发酵温度需要控制在________，反应方程式为__________。
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微生物与人类生产生活越来越密切，如酵母菌可以用于酿酒，醋酸菌可以用来制醋，请回答下列相关问题。
（1）下图1、2是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成下列问题：
①图1中的方框未完成的实验流程是__________。
②图2中为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？__________
③果酒变为果醋的原理__________（填化学反应式）
④醋酸发酵时温度一般应控制为__________。
（2）在农业生产研宄上，常常需要进行微生物的培养和计数。
⑤图3是利用__________法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
⑥分析下面培养基的配方：KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则还应加入__________物质，以补充氮源和碳源。
⑦甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：
甲同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是110、140和149，取平均值133.
乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是27、169和176，取平均值124.
有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其原因是：__________.
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[生物——选修1生物技术实践]（15分）
下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）果酒和果醋的制作分别利用了酵母菌和________两种微生物的发酵原理。后者在结构上的主要特点是________。
（2）图2装置中的充气口在________过程中要关闭。否则发酵液就可能变酸，请写出其反应式 ；而排气口在该过程中应开放，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是________。
（3）影响上述微生物发酵的主要因素有________（两项即可），果汁发酵后，是事有酒精产生，可以用________来检验，在酸性条件下呈现________色证明有酒精产生。
（4）在制葡萄酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，发现发酵液的pH一直下降，原因是________。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。请据图回答下列问题。
（1）请将图1中的实验流程补充完整。
（2）冲洗的主要目的是______，冲洗应特别注意不能______，以防止菌种的流失。
（3）图2中的充气口在______时关闭，在______时连接充气泵，并不断向内______。
（4）排气口在果酒发酵时排出
的气体是由______产生的______，在果醋发酵时排出的是__________________。
（5）从细胞核的构造看，酵母菌属于______生物，醋酸菌属于______生物。用____________染液使染色体着色，发现一个酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌是______倍体。
（6）葡萄酒呈现红色的原因是_____________，重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为______色。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。请据图回答下列问题。
图1 图2
(1)请将图1中的实验流程补充完整。
(2)冲洗的主要目的是______，冲洗应特别注意不能______，以防止菌种的流失。
(3)图2中的充气口在______时关闭，在______时连接充气泵，并不断向内______。
(4)排气口在果酒发酵时排出的气体是由______产生的______，在果醋发酵时排出的是_______________________________________________。
(5)从细胞核的构造看，酵母菌属于______生物，醋酸菌属于______生物。用____________染液使染色体着色，发现一个酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌是______倍体。
(6)葡萄酒呈现红色的原因是____________________，重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为______色。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）请将图1中的实验流程补充完整。
（2）冲洗的主要目的是____________，冲洗应特别注意不能____________，以防止菌种的流失。
（3）图2中的充气口在____________时关闭，在____________时连接充气泵，并不断向内____________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由____________产生的____________，在果醋发酵时排出的是________________________________________________。
（5）从细胞核的构造看，酵母菌属于____________生物，醋酸菌属于____________生物。用________________________染料使染色体着色，发现一个酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌是____________倍体。
（6）葡萄酒呈现红色的原因是________________________________________________，重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为____________色。
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下面图1是果酒和果醋醋制作实验流程，图2是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题(________填文字【 】填序号，20分)：
（1）冲洗的主要目的是洗去________，但注意不能反复，以防止菌种的流失。
（2）为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，可以添加______酶。
（3）为提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种，可以使用_____培养基，如在培养基中加入__________可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。
（4）图2装置中的充气口在________发酵时关闭，在________发酵时连接充气泵，并不断向内充入________。
（5）排气口在果酒发酵时排出的气体是，在果醋发酵时排出的是________和________。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）图l方框中的内容应该是________。
（2）冲洗的主要目的是________，冲洗应特别注意不能反复冲洗，以防止________。
（3）图2装置中的充气口在果酒发酵时应该________，原因是________。
（4）排气口在果醋发酵时排出的是________。
（5）果酒制作完成后，可以用________来检测酒精的生成，酒精与之反应呈现________色。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
图1 果酒、果醋制作流程 图2
(1)完成图1中的实验流程，则矩形框内应为________。
(2)果酒和果醋的制作分别利用了________和________(填生物名称)两种微生物的发酵原理。
(3)图2装置中的充气口在________过程中要关闭，而排气口在该过程中应时常打开，目的是用来排出________产生的________。
(4)葡萄是否需要灭菌？为什么？
_____________________________________________________。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程，则矩形框内应为 。
（2）果酒和果醋的制作分别利用了 和 （填生物名称）两种微生物的发酵原理。由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是 和 ，主要原因是 （答出两点）。
（3）图2装置中的充气口在 过程中要关闭，而排气口在该过程中应开放，目的是用来排出 产生的 。 排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是 。
（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验，在酸性条件下呈现 色证明有酒精产生。
（5）葡萄是否需要灭菌？为什么？ 。
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