果酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明( )
A.酶具有专一性 B.酶的成分是蛋白质
C.酶的活性受环境影响 D.该沉淀是氨基酸
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果酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明( )
A.酶具有专一性 B.酶的成分是蛋白质
C.酶的活性受环境影响 D.该沉淀是氨基酸
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果子酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失,而加入其他的酶无济于事,这说明( )。
A.酶的催化作用具有专一性 B.酶的化学成分是蛋白质
C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸
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“果子酒放久了易产生沉淀”,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则 无济于事,这说明
A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性
C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸
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果子酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明( )
A.酶的催化作用具有专一性 B.酶的化学成分是蛋白质
C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸
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果子酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明
A、酶的催化作用具有专一性 B、酶的化学本质是蛋白质
C、酶的催化作用受环境影响 D、酒中的这种沉淀是氨基酸
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啤酒、果酒有时易出现沉淀,只要加入极少量的蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事。以上事实不能说明
A.酒中的沉淀物是蛋白质 B.酶的催化作用具有高效性
C.蛋白酶的化学本质是蛋白质 D.酶的催化作用具有专一性
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果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊,加入少量蛋白酶可以使浑浊消失,二加别的酶(如氨基酸氧化酶等)无济于事,这说明
A.酶的催化作用受环境温度的影响
B.酶的化学成分主要是蛋白质
C.酶的催化作用具有高效特点
D酶的催化作用具有专一性.
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果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质沉淀,防止浑浊,而加别的酶(如氨基酸氧化酶等)则无济于事,这说明( )
A.酶的催化作用受环境温度的影响 B.酶的化学成分主要是蛋白质
C.酶的催化作用具有高效性特点 D.酶的催化作用具有专一性特点
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淀粉只能被淀粉酶水解,而加入其他的酶无济于事,这说明( )
A.酶的催化作用具有专一性 B.酶的化学成分是蛋白质
C.酶的催化作用受环境影响 D.酶是氨基酸
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下列能说明酶有专一性的一组实例是 ( )
①唾液淀粉酶和胰淀粉酶都能水解淀粉却不能水解纤维素 ②二肽酶能水解二肽③啤酒等放久后会产生蛋白质沉淀使酒变浑浊,加入少量蛋白酶可以将其分解 ④人的血液中碳酸酐酶的一个分子,每分钟可以催化分解l 900万个碳酸分子
A. ①② B. ①③ C. ①②③④ D. ①②③
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