茶饮料中含较多的天然成分。回答下列问题：
（1）红茶菌液是一种传统的茶饮料，由酵母菌、醋酸菌等微生物利用蔗糖等营养物质共同发酵产生。在接种活菌前，将红糖茶液煮沸的目的是__________________，在发酵过程中，发现先出现酒味后出现醋味，从物质代谢的角度分析，原因是______________________。
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用_________，法提取，理由是__________________。
（3）茶饮料所用的茉莉芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A →油水混合物 →油层分离与粗提取 过程B →过滤 →茉莉油。过程A的方法是_____________，过程B目的是______.
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茶饮料中含较多的天然成分。回答下列问题：
（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌等微生物利用蔗糖等营养物质共同发酵产生。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸的目的是_____________，在发酵的过程中，发观先出现酒味后出现醋味，从物质代谢的角度分析，原因是_____________。
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用_____________法提取，理由是_____________。
（3）茶饮料所用的茉莉芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→过程B→过滤→茉莉油。过程A的方法是____________，过程B的目的是____________。
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茶饮料中含较多的天然成分。回答下列问题：
（1）红茶菌液是一种传统的茶饮料，由酵母菌、醋酸菌等微生物利用蔗糖等营养物质共同发酵产生。在接种活菌前，将红糖茶液煮沸的目的是__________________，在发酵过程中，发现先出现酒味后出现醋味，从物质代谢的角度分析，原因是______________________。
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用_________，法提取，理由是__________________。
（3）茶饮料所用的茉莉芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A →油水混合物 →油层分离与粗提取 过程B →过滤 →茉莉油。过程A的方法是_____________，过程B目的是______.
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茶饮料中含较多的天然成分。回答下列问题：
（1）红茶菌液是一种传统的茶饮料，由酵母菌、醋酸菌等微生物利用蔗糖等营养物质共同发酵产生。在接种活菌前，将红糖茶液煮沸的目的是__________________，在发酵过程中，发现先出现酒味后出现醋味，从物质代谢的角度分析，原因是___________________________________________________________。
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用_________，法提取，理由是__________________。
（3）茶饮料所用的茉莉芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A →油水混合物 →油层分离与粗提取 过程B →过滤 →茉莉油。过程A的方法是______________________，过程B目的是__________。
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水果酵素饮料中含较多的天然成分。回答下列问题：
（1）水果酵素液是一种新型的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌等微生物利用水果中的蔗糖等营养物质共同发酵产生。在接种活菌前，将水果果汁煮沸的目的是______________，在发酵的过程中，发现先出现酒味后出现醋味，从物质代谢的角度分析，原因是______________。
（2）调制水果酵素饮料所用的胡萝卜素，通常采用_______________法萃取，理由是________________。
（3）调制水果酵素饮料所用的茉莉芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→过程B→过滤→茉莉油。过程A的方法是_____________，过程B的目的是____________________。
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水果酵素饮料中含较多的天然成分。回答下列问题：
（1）水果酵素液是一种新型的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌等微生物利用水果中的蔗糖等营养物质共同发酵产生。在接种活菌前，将水果果汁煮沸的目的是______________，在发酵的过程中，发现先出现酒味后出现醋味，从物质代谢的角度分析，原因是______________。
（2）调制水果酵素饮料所用的胡萝卜素，通常采用_______________法萃取，理由是________________。
（3）调制水果酵素饮料所用的茉莉芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→过程B→过滤→茉莉油。过程A的方法是_____________，过程B的目的是____________________。
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茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分。请回答：
（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生。纯化菌种时，在固体培养基上常用 ________ 法接种菌种。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是_______。
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用____________法从胡萝卜中提取；提取后常用____________法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。
（3）茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→过程B→过滤→茉莉油。过程A表示____________，过程B表示向粗提精油中加入____________,目的是____________。
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茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分。请回答：
（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生。纯化菌种时，在固体培养基上常用 ________ 法接种菌种。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是_______。
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用____________法从胡萝卜中提取；提取后常用____________法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。
（3）茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油。过程A表示____________，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是____________。
（4）从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用_________法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带________的不同，会产生不同的迁移速度。
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茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分。请回答：
（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生。纯化菌种时，在固体培养基上常用 ________ 法接种菌种。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是_______。
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用____________法从胡萝卜中提取；提取后常用____________法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。
（3）茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油过程A表示____________，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是____________。
（4）从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用_________ 法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带________的不同，会产生不同的迁移速度。
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近年来，茶饮料作为饮料新品种，以其快捷、方便、风味独特而迅速发展，请回答：
(1)红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是制作红茶糖液—接种红茶菌种—发酵红茶菌液。红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同体，可以用 法分离纯化得到不同的菌种。在接种活菌之前，红茶糖液要先煮沸后冷却，煮沸和冷却的目的分别是为了 、 。
（2）很多商家在茶饮料中添加人工合成的色素、香精等添加剂，可能危害人体健康，人们更喜欢从植物中提取的天然成分，常用 法提取胡萝卜素， 法提取玫瑰精油。提取的胡萝卜素可通过 法进一步鉴定。
(3)从茶叶中分离提取某种氧化酶，可以用 法，其原理是利用蛋白质分子的大小、形状和 的不同产生不同的迁移速率来进行分离。
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红茶菌是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在液体培养基中（主要含蔗糖 和茶水）发酵产生。研究表明将上述三种菌按一定的配比，在总接种量为5%、初始pH 为5． 5、装液量为40%左右、温度为30°C的条件下，发酵5天效果最好。下列有关叙述 错误的是（ ）
A.红茶菌的整个制作过程中发酵装置要严格进行密封
B.随着发酵的进行，菌液的pH下降会抑制菌种的生长
C.初期温度和pH的控制有利于提高菌体内酶促反应速率
D.装液量为40%左右可防止发酵过程中发酵液从发酵装置中溢岀
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