酱油是我国的主要调味品之一，下图所示为广式优质酱油生产过程。酱油生产的主要原料黄豆（又叫大豆）除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下且无灌溉条件的地区以外，一般均可种植。读图回答下列各题。
1.长期以来，福建、广东地区成为国内知名酱油生产基地的主要原因是（ ）
A. 降水丰富，水源充足 B. 纬度较低，光热充足
C. 科技发达，人才众多 D. 政策优惠，市场广阔
2.广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料的主要原因是（ ）
A. 东北大豆病虫害少，品质高 B. 利用河运输往广东，成本低
C. 我国南方地区无法种植大豆 D. 东北生长周期长复种指数高
高三地理选择题组中等难度题
酱油是我国的主要调味品之一，下图所示为广式优质酱油生产过程。酱油生产的主要原料黄豆（又叫大豆）除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下且无灌溉条件的地区以外，一般均可种植。读图回答下列各题。
1.长期以来，福建、广东地区成为国内知名酱油生产基地的主要原因是（ ）
A. 降水丰富，水源充足 B. 纬度较低，光热充足
C. 科技发达，人才众多 D. 政策优惠，市场广阔
2.广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料的主要原因是（ ）
A. 东北大豆病虫害少，品质高 B. 利用河运输往广东，成本低
C. 我国南方地区无法种植大豆 D. 东北生长周期长复种指数高
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酱油是我国的主要调味品之一，下图所示为广式优质酱油生产过程。酱油生产的主要原料黄豆（又叫大豆）除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下且无灌溉条件的地区以外，一般均可种植。读图回答下列各题。
1.长期以来，福建、广东地区成为国内知名酱油生产基地的主要原因是（ ）
A. 降水丰富，水源充足 B. 纬度较低，光热充足
C. 科技发达，人才众多 D. 政策优惠，市场广阔
2.广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料的主要原因是（ ）
A. 东北大豆病虫害少，品质高 B. 利用河运输往广东，成本低
C. 我国南方地区无法种植大豆 D. 东北生长周期长复种指数高
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酱油是我国的主要调味品之一，下图所示为广东优质酱油生产过程。读图回答下列各题：
1.广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料的原因是
A．产量较高 B．品质优良 C．交通便利 D．成本低廉
2.长期以来，广东地区成为国内知名酱油生产基地的最主要原因是
A．人口密集，市场广阔 B．传统制作，历史悠久
C．科技发达，人才众多 D．纬度较低，光热充足
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酱油是我国发明的传统调味品，读酱油制作工艺流程图，回答下列问题。
1.我国各地酱油厂生产优质酱油过程中，多采用东北大豆作为主要原料，其主要原因
A．东北交通便利 B．生长周期长、质量好
C．种植面积广、价格低廉 D．地广人稀、产量高
2.东北地区知名酱油厂数量较少的主要原因
A．劳动力少 B．纬度高光热条件差
C．科技落后 D．土地租金比较高
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阅读文树料．完成下列要求。
材料一：清乾隆年间，广东佛山便成为岭南主要的酱油生产区。佛山酱油甚至通过下南洋的人们，传播到东南亚，影响了那里的饮食习惯，我国现在最大的调味品集团海天，就位于佛山，它是在多家在昔日合并的基础上发展而来的。
材料二：佛山古酱园都自有晒场．采用露天日晒、天然发酵的方式，生产出酱油度其他调味品。酿造酱油的主要原料是大豆，它主要来自东北，也有部分来自广西浔郁平原等地。300多年来，由于始终坚持古法酿制工艺，即制曲、酱醅发酵和浸泡淋油三道工序，酿制精美酱油，佛山市酱油产业在全国屹立不倒。
材料三：下图为佛山酱油生产状况图和佛山地理位置分布图。
(1)简要说明佛山自然地理位置的特点。
(2)结合材料，分析佛山市酱油制造盛行且品质优良的区位条件。
(3)与古法酿制酱油相比，简述现代工业化酱油生产的好处。
(4)在信息化高速发展的今天，以佛山酱油为代表的中国传统调味品行业，如何提高产品的竞争力，请你为其献计献策。
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酱油是我国传统的调味品，用大豆、麦、麸皮等酿造而成。黑龙江省为我国主要的大豆产区。如图为酱油生产流程图。据此回答下列各题。
1.黑龙江是我国主要大豆产区，但酱油生产厂家不多，主要原因是
A. 地广人稀，劳动力不足 B. 重工业为主，轻工业基础薄弱
C. 纬度较高，光热条件差 D. 交通设施落后，原料运输不便
2.某酱油企业总部设在佛山，主要区位因素是
A. 接近消费市场 B. 气候干旱少雨
C. 交通网络完善 D. 土地租金低廉
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与黄豆酱油相比，黑豆酱油一般不添加小麦，酿造时间长（酿晒长达6个月）、工艺复杂。台湾西螺镇（下图）凭借独特环境，从各地挑选优质黑豆，加以古法技艺成为全台优质的酱油产地。当地有多家百年酱油老店，但西螺镇经济发展缓慢。
据此完成下面小题。
1.黑豆酱油比黄豆酱油更受台湾人的青睐，主要是因为黑豆酱油
①价格便宜 ②酱色深沉 ③适合人群多 ④香味浓厚
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
2.西螺镇适合酿造黑豆酱油的主要原因是当地
A.豆类原料充足 B.酿造历史悠久
C.日照时间充足 D.空气湿度饱和
3.针对西螺镇的发展现状，当地百年老店扩大黑豆酱油知名度的最佳途径有
A.加大机械生产 B.开设网店销售
C.设立观光工厂 D.树立品牌意识
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与黄豆酱油相比，黑豆酱油一般不添加小麦，酿造时间长（酿晒长达6个月）、工艺复杂。台湾西螺镇（下图）凭借独特环境，从各地挑选优质黑豆，加以古法技艺成为全台优质的酱油产地。当地有多家百年酱油老店，但西螺镇经济发展缓慢。
据此完成下面小题。
1.黑豆酱油比黄豆酱油更受台湾人的青睐，主要是因为黑豆酱油
①价格便宜 ②酱色深沉 ③适合人群多 ④香味浓厚
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
2.西螺镇适合酿造黑豆酱油的主要原因是当地
A.豆类原料充足 B.酿造历史悠久
C.日照时间充足 D.空气湿度饱和
3.针对西螺镇的发展现状，当地百年老店扩大黑豆酱油知名度的最佳途径有
A.加大机械生产 B.开设网店销售
C.设立观光工厂 D.树立品牌意识
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先市酱油又名“先市豆油”，以赤水河流域黄豆、赤水河水(或井水)以及四川井盐为原料，利用赤水河流城特有天然微生物发酵精酿而成，色泽棕红，体态澄清，味道鲜美，余味绵长，具有浓郁清香而醇和爽口等特点。古法酿制先市酱油主要包括黄豆蒸焖、天然野生茵种制曲(形成酱胚)、长周期晒露发酵、自然浸出法取油、暴晒浓缩等工艺。一般在2～3月制酱胚，从制作酱胚到取油需3～6年时间。其传统酿制技艺被称为“中国酱油传统酿造的活化石”。
据此完成下面小题。
1.先市酱油一般在2～3月制酱胚，其主要原因是
A.农民清闲，劳动力投人充足 B.气温适宜，有利于黄豆发酵
C.降水量少，晴天多，利于暴晒 D.黄豆滞销，节省酱胚的成本
2.先市酱油品质优良主要得益于
A.优越的气候条件 B.悠久的生产历史
C.优质的酿制原料 D.先进的酿制工艺
3.为保护先市古法酱油酿制技艺，最需要
A.扩大生产规模，提高酱油的产量 B.提升酱油知名度，打造品牌效应
C.改进酿制工艺，提高从业者待遇 D.保护古酿制作坊，传承酿制技艺
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免耕是指作物播种前减少翻动表土、保留部分秸秆残茬的耕作方式。巴西马托格罗索州是世界主要的转基因大豆产区之一，该州普遍采用免耕技术种植大豆。我国从马托格罗索州进口的大豆主要用作饲料原料，而我国东北地区生产的优质大豆主要用作食品原料。如下图示意马托格罗索州位置。
据此完成下面小题。
1.与马托格罗索州相比，我国东北地区种植大豆的优势自然条件为
A.光照丰富 B.热量充足
C.土壤肥沃 D.水源充足
2.改革开放40年来，我国从巴西进口的大豆数量显著增长，这能反映我国
A.大豆生产能力弱 B.居民饮食结构变化大
C.大豆生产成本高 D.农业机械化水平提高
3.马托格罗索州采用免耕技术种植大豆的目的是保持土壤
①水分
②矿物质
③有机质
④空气
A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④
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