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某同学为了研究植物细胞中过氧化氢酶的催化活性,进行了如下实验。

①取5g新鲜莴笋叶片剪碎放入研钵,加入少量石英砂进行快速充分研磨。

②向研磨液中加入50mL蒸馏水并搅拌,再用纱布过滤,得到酶提取液。

③将莴笋的酶提取液分别用pH为4~10的7种缓冲液稀释2倍,低温保存。

④用注射器吸取5mL 3%的过氧化氢,将注射器中的气体排出,然后吸入5mL酶提取液,将针口处密封。

⑤室温下记录实验数据。

另取新鲜的菠菜、白菜叶片重复上述操作步骤。实验结果如下图。

请回答问题:

(1)该实验的自变量为_____________________________ 。  

(2)酶起催化作用的实质是_________________________ 。

(3)步骤③中,稀释酶提取液降低反应体系中酶浓度的目的是_______________________。稀释的提取液放在低温下保存,为什么不放在高温下保存________________________。

(4)据图分析,相同pH条件下________细胞中过氧化氢酶活性最高。如要测得菠菜细胞中过氧化氢酶的最适pH,下一步的具体做法是__________________________________。

高二生物综合题困难题

少年,再来一题如何?
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