下列生活中的实例和对应的生物解释（或原理）正确的是A. 煮熟的鸡蛋容易消化——高温使蛋白质...

下列生活中的实例和对应的生物解释（或原理）正确的是（　　　　 ）

A. 煮熟的鸡蛋容易消化——高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散

B. 矿工职业病硅肺——硅尘破坏肺泡细胞的溶酶体膜，使水解酶释放进而破坏细胞结构

C. 新宰的猪肉放置一段时间再煮更新鲜——这与肌细胞线粒体的活动密切相关

D. 果脯在腌制中变甜——蛋白质的空间结构改变

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下列生活中的实例和对应的生物解释（或原理）正确的是

A. 煮熟的鸡蛋容易消化——高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散

B. 矿工职业病硅肺——硅尘破坏肺泡细胞的溶酶体膜，使水解酶释放进而破坏细胞结构

C. 新宰的猪肉放置一段时间再煮更新鲜——这与肌细胞线粒体的活动密切相关

D. 果脯在腌制中变甜——细胞通过主动运输吸收糖分的结果

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下列生活中的实例和对应的生物解释（或原理）正确的是

A.煮熟的鸡蛋容易消化——高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散

B.矿工职业病硅肺——硅尘破坏肺泡细胞的溶酶体膜，使水解酶释放进而破坏细胞结构

C.新宰的猪肉放置一段时间再煮更新鲜——这与肌细胞线粒体的活动密切相关

D.果脯在腌制中变甜——细胞通过主动运输吸收糖分的结果

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在鸡蛋清中加入一些食盐，就会看到白色絮状物，兑水稀释后，白色絮状物消失。把鸡蛋煮熟之后，更容易消化和吸收。关于上述现象说法正确的是

A.高温处理使鸡蛋中的蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

B.高浓度的NaCl溶液处理使鸡蛋中蛋白质的空间结构被破坏

C.两种方式处理后，鸡蛋中蛋白质的功能均丧失

D.两种方式处理后，鸡蛋中蛋白质均不能与双缩脲试剂反应

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在鸡蛋清中加入一些食盐，就会看到白色絮状物，兑水稀释后，白色絮状物消失。把鸡蛋煮熟之后，更容易消化和吸收。关于上述现象说法正确的是

A. 高温处理使鸡蛋中的蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

B. 高浓度的NaCl溶液处理使鸡蛋中蛋白质的空间结构被破坏

C. 两种方式处理后，鸡蛋中蛋白质的功能均丧失

D. 两种方式处理后，鸡蛋中蛋白质均不能与双缩脲试剂反应

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下列与生活联系的实例中，描述错误的是（　　 ）

A.人体细胞可以合成赖氨酸等必需氨基酸，不需要从外界直接获取

B.吃熟鸡蛋容易消化是因为高温使蛋白质空间结构变得松散，易被蛋白酶水解

C.大量出汗的运动员可以饮用适量含糖生理盐水补充水分

D.大棚种植蔬菜时，选用无色塑料薄膜可以提高蔬菜产量

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下列有关细胞生物及细胞内物质的叙述，不正确的是：

A. 蛋白质、核酸、多糖的单体均以碳链为基本骨架

B. 高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散而发生变性

C. 磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、N

D. 生物体内的糖类绝大多数以单糖形式存在

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下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是

A. 煮熟的鸡蛋容易消化是因为高温条件下蛋白质的空间结构变得松散

B. 组成人体遗传物质的碱基虽然只有四种，但却可以构成八种核苷酸

C. 胆固醇可参与人体血液中脂质的运输，但饮食中如果过多摄入，会造成血管堵塞

D. 水占细胞的鲜重最多，各种生物体的一切生命活动的进行都离不开水

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下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（　　 ）

A.高温使某食物蛋白因肽键被破坏而变性，进一步使它的结构变得伸展、松散而易被消化

B.溶酶体膜上的蛋白质有可能通过修饰从而不被其中的水解酶水解

C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关

D.运用盐析法分离出的蛋白酶活性丧失

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下列有关细胞生物及细胞内物质的叙述，不正确的是（　　）

A. 蛋白质、核酸、多糖的单体均以碳链为基本骨架

B. 鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，其空间结构变得伸展、松散

C. 磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、N

D. 生物体内的糖类绝大多数以单糖形式存在

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