合理膳食是人们关注的热点话题。下列有关健康饮食的观点，错误的是A. 青少年要积极锻炼，合理...

合理膳食是人们关注的热点话题。下列有关健康饮食的观点，错误的是（　　）

A. 青少年要积极锻炼，合理营养，多吃富含蛋白质的食物

B. 和吃熟鸡蛋相比，吃生鸡蛋更不容易消化而且很不卫生

C. 身体疲惫时服用核酸类保健口服液，可明显增强免疫力

D. 长期摄入过量的动物内脏可能导致血管堵塞，危及生命

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良好合理的饮食习惯是人体健康的保障。请回答下列问题:

（1）蛋白质是生命活动的主要承担者。人们在膳食选择中，应重视各类食物的合理搭配，从而保证

氨基酸的种类和含量。蛋白质含量丰富的熟食较生食更易消化，原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得　　　　　　　　　　　　　 ，容易被蛋白酶水解。

（2）正常人饭后，血液中明显增多的激素有　　　　　　　　 和　　　　　　　　 ，前者能促进胰腺分泌消化液，后者可降低血糖浓度。若摄取糖类过多而体力活动过少，就会导致体内多余的糖类　　　　　 ，造成肥胖。

（3）若所吃食物过咸，会引起细胞外液渗透压　　　　　　 （填“升高”或“降低”），刺激下丘脑中的渗透压感受器兴奋，使　　　　　　　 产生渴觉。

（4）某些人群的免疫系统对高蛋白食物过于敏感，会引起　　　　　　　　　　　　 ，该种免疫系统功能的异常具有明显的　　　　　　　　　　 和个体差异，这类人群在饮食中应避免高蛋白膳食。

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良好合理的饮食习惯是人体健康的保障。请回答下列问题：

（l）蛋白质是生命活动的主要承担者。人们在膳食选择中，应重视各类食物的合理搭配，从而保证

氨基酸的种类和含量。蛋白质含量丰富的熟食较生食更易消化，原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得　　 ，容易被蛋白酶水解。

（2）正常人饭后，血液中明显增多的激素有　　 和　　 ，前者能促进胰腺分泌消化液，后者可降低血糖浓度。若摄取糖类过多而体力活动过少，就会导致体内多余的糖类　　 ，造成肥胖。

（3）若所吃食物过咸，会引起细胞外液渗透压　　 （填“升高”或“降低”），刺激下丘脑中的渗透压感受器兴奋，使　　 产生渴觉。

（4）某些人群的免疫系统对高蛋白食物过于敏感，会引起　　 ，该种免疫系统功能的异常具有明显的

和个体差异，这类人群在饮食中应避免高蛋白膳食。

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营养学家建议人们每天要摄入一定量的膳食纤维，下列有关叙述中，正确的是（    ）

A．膳食纤维在消化酶作用下分解成小分子物质后吸收

B．膳食纤维可来自蔬菜、牛奶等食品

C．膳食纤维能促进胃肠道的蠕动，有利健康

D．膳食纤维中含有维生素

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小球藻和发菜均富含蛋白质、膳食纤维、微量元素，具有极高的食用和药用价值。下列有关两者细胞的叙述错误的是（　　 ）

A.它们细胞中遗传信息的载体都具有双链结构

B.没有核膜的细胞也可能在线粒体内膜上消耗[H]

C.它们在形成细胞壁的过程均需要高尔基体的参与

D.它们都能进行光合作用，则都有叶绿素参与

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下列有关人体代谢的叙述不正确的

Ａ. 一个长期偏食的人会导致必需氨基酸缺乏，但其免疫力不会比同龄人低

Ｂ. 长期吃富含磷脂的食物对预防脂肪肝有积极作用

Ｃ. 同时摄入等量蛋白质的健康中年人尿液中的尿素一般比老年人少

Ｄ. 严重缺铁的病人可能出现乳酸中毒

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前段时期，我省空气污染严重，并出现雾霾天气，其中PM2.5（大气中直径小于或等于2.5微米的细颗粒物）富含大量的有毒、有害物质，严重影响人们健康。下列有关分析不合理的是

A．节能减排是有效缓解这一环境危机的主要途径

B．PM2.5超标的空气使过敏病人发病时，B淋巴细胞的细胞周期缩短

C．PM2.5中的一些酸性物质进入人体血液会导致其pH明显下降

D．PM2.5含量过高主要是人类活动的影响超过了生态系统的自我调节能力

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下列有关人体代谢的叙述不正确的是                                                                      （    ）

A．长期吃富含磷脂的食物对预防脂肪肝有积极作用

B．一个长期偏食的人会导致必需氨基酸缺乏，但其免疫力不会比同龄人低

C．同时摄入等量蛋白质的健康中年人尿液中的尿素一般比老年人少

D．严重缺乏铁的病人可能出现乳酸中毒

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（2014•信阳二模）PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的细颗粒物，富含大量的有毒、有害物质，严重影响人们健康．下列推测不合理的是（　 ）

A.颗粒物如硅尘入肺可能会导致吞噬细胞的溶酶体膜破裂，释放水解酶破坏细胞结构

B.PM2.5超标的空气使过敏病人发病时，B淋巴细胞的细胞周期缩短

C.PM2.5中的一些酸性物质进入人体血液会导致其pH呈酸性

D.PM2.5含量过高主要是人类活动的影响超过了生态系统的自我调节能力

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健康是人类社会永恒的主题，合理膳食和适度运动于人体健康有着非常重要的关系，下列说法不合理的是（    ）

A．人大量摄取高糖食物容易发胖与胰岛素的作用有关

B．糖尿病人易出现高血脂是因为糖类大量转化为脂肪

C．人长期偏食缺乏某些必需氨基酸可能导致免疫力下降

D．运动可以减肥是因为糖类供能不足时脂肪供能会增加

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