美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就（ ）
A．从刀豆种子中提取出脲酶 B．证明了酶的本质是蛋白质
C．证明了酶具有催化作用 D．少数RNA也具催化功能
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美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就（ ）
A．从刀豆种子中提取出脲酶 B．证明了酶的本质是蛋白质
C．证明了酶具有催化作用 D．少数RNA也具催化功能
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美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就（ ）
A．从刀豆种子中提取出脲酶 B．证明了酶的本质是蛋白质
C．证明了酶具有催化作用 D．少数RNA也具催化功能
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下列关于酶的本质的探索历程说法正确的是（ ）
A．斯帕兰札尼关于鹰的消化作用实验说明胃只有物理性消化的过程
B．美国科学家奥特曼利用刀豆中的脲酶证明酶是蛋白质
C．法国科学家巴斯德提出酿酒中的发酵与酵母细胞有关
D．李比希将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶
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下列有关生物科学发展历程的叙述，错误的是 （ ）
A．细胞学说的主要建立者是德国的施莱登和施旺
B．桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型
C．美国的萨姆纳提取出脲酶结晶，并证明其化学本质为蛋白质
D．德国的萨克斯利用同位素标记法进行实验，并证明了光合作用能产生淀粉
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关于酶本质的探索，相关叙述错误的是（ ）
A.巴斯德提出发酵是纯化学反应，与生命活动无关
B.李比希认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质
C.毕希纳从细胞中获得了含有酶的提取液
D.萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质
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关于酶的作用和本质叙述正确的是（ ）
A.酶是一种生物催化剂，本质不都是蛋白质
B.美国科学家萨姆纳从豌豆中提取出了果胶酶
C.酶是通过为化学反应提供能量来加快反应速率
D.酶均只能在细胞内起作用
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肺炎链球菌为遗传物质的探索做出了重要贡献。下列关于肺炎链球菌转化实验的说法，正确的是（ ）
A.格里菲思和艾弗里分别用不同的方法证明DNA是遗传物质
B.艾弗里实验中S型细菌提取物+蛋白酶+R型细菌一起培养，培养基上生存的细菌都是S型细菌
C.艾弗里等人设法去除绝大部分糖类、蛋白质、脂质，与R型细菌混合培养，出现S型细菌，充分说明DNA是遗传物质
D.已加热致死的S型细菌中，蛋白质已经失去活性而DNA仍具有活性
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下列关于酶的叙述中，不正确的是（ ）
A. 酶具有高效性是因为酶能提供反应所需的活化能
B. 温度过高和偏低对酶活性影响的原理不同
C. 萨姆纳成功提取出了脲酶，并证明了其化学本质是蛋白质
D. 消化酶的形成需要核糖体、内质网和高尔基体的参与
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有关酶的发现过程叙述错误的是
A. 巴斯德和李比希的观点既有积极意义，又有其局限性
B. 毕希纳发现某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起作用
C. 萨姆纳从刀豆种子中提纯出的结晶可以催化尿素分解
D. 切赫和奥特曼证明酶的化学本质只是RNA而非蛋白质
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自19世纪开始，科学家就一直在研究发酵的过程。1926年，萨姆纳得到了脲酶的结晶，并用多种方法证明了他的化学本质是蛋白质，酶对化学反应的催化效率称为酶活性。请回答以下问题：
（1）实验室保存酶需要__________（填“高”“低”“适宜”）温度和__________（填“高”“低”“适宜”）pH条件。
（2）与无极催化剂相比较，酶的催化具有______________________________________等特性，这对细胞代谢的意义是______________________________________________。
（3）唾液淀粉酶在肠道中__________（填“有”或 “没有”）催化功能，原因是________________________。
（4）酶是有机物，活性易改变，试写出提高加酶洗衣粉去污能力的方法：__________________________________________________________（至少写出2种）。
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